多數(shù)產(chǎn)婦在產(chǎn)后都會選擇母乳喂養(yǎng)，但是有些產(chǎn)婦出現(xiàn)了沒有奶水或是奶水不足的現(xiàn)象，那么要怎么調(diào)理呢？下面我就為大家介紹下產(chǎn)婦下奶食譜，一起來了解下吧！

產(chǎn)婦下奶食譜

木瓜豬腳湯

材料：豬腳，花生，木瓜，礦泉水，配料：鹽，生姜，蔥

做法：木瓜去皮及籽，洗凈、切塊;花生泡水約1小時，洗凈、瀝干。豬腳、花生下鍋，倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉，再把湯倒入沙鍋。加入木瓜慢火燉至熟爛，加入蔥段、鹽即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料：鯽魚12條(約150g);，豆腐50g;，蔥，姜末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

做法：鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

栗子桂圓燉豬腳

材料：新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2只，調(diào)味料：鹽2小匙

做法：栗子入開水中煮5分鐘.撈起剝膜，洗凈瀝干;豬蹄入沸水中汆燙撈起，中洗一次;將準(zhǔn)備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘;桂圓剝散，入鍋中續(xù)燉5分鐘，加鹽調(diào)味即。

黃花菜鯽魚湯

材料：鯽魚，干黃花菜一把，姜適量，芹菜，適量油，鹽，雞精

做法：鯽魚從肚皮處殺掉 去掉鯽魚肚子里面的黑膜 從魚身用刀割幾條，容易入味 生姜切片，再切碎，用姜和鹽稍微腌制片刻魚肚里面也要放點(diǎn)姜 抓一小把黃花菜，黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用。鍋燒熱，加入食用油 下鯽魚煎至兩面發(fā)黃 倒入適量開水 再多煮一下鯽魚 放入泡好的黃花菜 大火煮5分鐘，加鹽 放入雞精調(diào)味 再加上芹菜煮幾分鐘，美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.

小訣竅

魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈，不然魚怎么都會有腥味，油的溫度要比平時炒菜稍高，這樣不容易沾鍋;加水一定要加開水，這樣湯的顏色會比較濃，而且魚的肉質(zhì)會比較嫩;這個湯要趁熱喝，因為黃花菜涼了會使湯有小小的酸味.

管黃花菜提示您：黃花菜選用曬干的干菜，色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的，黃花菜干菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜。

溫馨提示：鯽魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

黃花菜，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。常吃黃花菜能滋潤皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容，黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。