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菊花茶的功效與作用及食用方法

2017-05-12 15:27:03  來源:360常識網   熱度:
導語:菊花茶顧名思義就是采用了菊花制作而成的茶,菊花茶不但味道非常好而且還有非常高的飲用價值,菊花茶不但老年人可以飲用而且兒童也是可以喝

菊花茶顧名思義就是采用了菊花制作而成的茶,菊花茶不但味道非常好而且還有非常高的飲用價值,菊花茶不但老年人可以飲用而且兒童也是可以喝菊花茶的,所以菊花茶是老少咸宜的飲品,我們要了解一下菊花茶到底有什么樣的功效和作用,這樣才有利于我們好好的利用菊花茶。

菊花茶有很好的清肝和明目的功效,經常喝菊花茶可以讓我們遠離心血管的疾病,此外喝菊花茶還能起到很好的提神以及醒腦的功效,我們一起看看菊花茶的食用方法。

菊花茶的基本介紹

菊花茶是指我國十大名花之一菊花,全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉,起到調味的作用。

產地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。

產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。

菊花茶的功效與作用

性甘、微寒,具有散風熱、平肝明目之功效。

1.防治心血管疾病

菊花可擴張冠狀動脈,增加血流量,降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌,長期飲用能調節心肌功能、降低膽固醇,對冠心病,高血壓,動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。

2.明目清肝

對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。

3.提神醒腦

菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。

菊花茶的營養價值

菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

菊花茶的選購

1.看

除了部分白色的貢菊之外,一般天然的菊花都是黃色的,如果菊花顯得非常白,看起來像脫色了一樣,那么多半是用硫黃熏過。而且,菊花放久了會變色,如果買來放了幾個月都不會變色,那么也有可能是硫黃熏蒸的。

2.聞

買散裝菊花時先捧起來聞一下,如果有股酸酸的刺激性味道,則是用硫黃熏蒸過的,而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。

3.嘗

可以清泡菊花茶先淺嘗一下,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要當心了。而且,正常的菊花茶湯為淡黃色,經過染色或特殊處理的茶湯則為墨綠色。

上文我們介紹了什么是菊花茶,我們知道菊花茶就是采用菊花制作而成的,菊花茶有非常高的飲用價值,經常喝菊花茶可以起到很好的養生功效和保健的作用,上文詳細介紹了菊花茶的功效與作用以及菊花茶的食用方法。

泡泡菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。

若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘甜。

需要注意的是,野菊花性苦寒,長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣,出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應,因此,脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。

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