減肥的時候一定要按照健康的正確方法來進行減肥。另外在減肥的時候，一定要根據自己的實際情況來選擇合適的方法進行減肥，這樣才能讓減肥比較=有效和健康。如果不能按照健康的方法減肥的話，那么不光不能有很好的減肥效果，還可能會引發其他的疾病癥狀出現。下面我們就說一下健康減肥食譜。

一、黃瓜利水減肥

黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤，臍部帶有殘花，手感硬實，有刺狀凸起。

推薦吃法：涼拌黃瓜生津止渴。特別提示：脾胃寒者熟吃黃瓜較好。

涼拌黃瓜

材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

做法：

1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。

2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。

3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。

黃瓜有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對減肥很有利。

黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。

黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。

做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

除了簡單款的涼拌黃瓜外，與蘑菇雞絲搭配也實屬美味，另外，黃瓜可當作零食水果來吃，在辦公室中可常備兩根黃瓜，餓了時吃一根，飽腹不會發胖。如果覺得黃瓜減肥食譜不夠爽口，還可隨心搭配一些瘦身茶水如荷葉茶水、anslim花草茶水等根據喜好調配炸成一杯可口又減肥的蔬果汁。

二、絲瓜美容減肥

絲瓜能潤肌美白，調理月經，女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結實，放久了的絲瓜顏色會明顯變暗，甚至出現褐色紋路。

推薦吃法：絲瓜綠豆滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人。

絲瓜綠豆湯

1，準備少許的豬肝，洗凈后切成細片，然后放入容器中，倒入適量的料酒、食鹽、味精和淀粉腌制一段時間。

2，把洗凈的豬肝放入沸水中焯一下，然后撈出備用。

3，把綠豆浸泡一段時間后洗凈，然后倒入鍋內加入適量的清水燒煮，水開之后轉成小火繼續熬煮幾分鐘，然后把綠豆撈出放入碗中留著備用。

4，把絲瓜洗凈、去皮然后切成細片，枸杞也泡好洗凈。

5，把綠豆倒入高湯中煮開后放入備好的豬肝繼續燒滾。

6，最后把絲瓜片、姜片和枸杞一同倒入鍋內，放入少許的食鹽、味精和麻油入味即可。

絲瓜和綠豆都是清熱解毒的佳品，而且熱量非常的低，常喝這款瘦身湯能夠加快減肥的速度。

三、苦瓜排毒減肥

苦瓜能清熱解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它還是夏季的最佳減肥食物之一，另外，它對防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。

推薦吃法：苦瓜炒滑蛋。烹飪苦瓜前先把內壁的白瓤刮掉，能夠明顯減少苦味。如果實在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但會丟失苦味素。

只要能在減肥的時候嚴格的按照上面介紹的這些方法來進行減肥。那么一定是非常健康的，不會引發其他的一些什么身體健康問題出現。在減肥的時候，還要注意一定要堅持，有時候減肥的方法不能在短時間內取得很好的效果，要長時間才能見效。