提起醋泡黃豆可能有些朋友感覺(jué)很熟悉，有些朋友卻很陌生，這究竟是什么，網(wǎng)上總流傳說(shuō)它的好處很多，那么它究竟有什么好處呢，下面我們就來(lái)通過(guò)這篇文章了解一下是怎么回事吧，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況，醋泡黃豆減肥法真的有用嗎？為什么這種減肥方法會(huì)特別受人推崇呢？

事實(shí)上如果肥胖的人每天早晚各種幾粒醋泡黃豆的話，加上良好的飲食習(xí)慣生活習(xí)慣，多注意運(yùn)動(dòng)是有可能起到好的減肥效果的。我們知道肥胖對(duì)人的身體危害非常大，肥胖會(huì)使得腹腔內(nèi)積累大量的脂肪，而這些脂肪都有可能使得膈肌上抬，影響到呼吸活動(dòng)，再者肺氣內(nèi)的脂肪如果過(guò)多，容易影響到肺泡的功效。胖子脂肪多就像給自己穿了一件“大皮衣”一樣，行動(dòng)不便，還容易產(chǎn)生腰酸背痛等問(wèn)題。而日常生活中很多人也把這種胖叫做虛胖，氣虛的人總想著多吃，而吃點(diǎn)醋泡黃豆不僅可以消除多余的脂肪，同時(shí)還能去氣虛。

黃豆洗干凈瀝干水分，放入鍋里用中火炒20分鐘，黃豆變成金黃后放涼，翻入一個(gè)密封的瓶子里，放半瓶左右，然后加入醋，放5-6天后即可食用。

食用方法：每天早晚吃5-6粒，堅(jiān)持吃一段時(shí)間。

其實(shí)醋豆在我國(guó)民間流傳已久。根據(jù)古籍的記載，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便秘等效果。

為什么醋泡黃豆可以減肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質(zhì)的合成，促進(jìn)脂肪的分解，避免脂肪在體內(nèi)聚集。而黃豆含有皂苷，可以促進(jìn)脂肪代謝，減少體內(nèi)蓄積的脂肪，同時(shí)還能減少小腸對(duì)多余營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。而黃豆含有大量食物纖維，促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。同時(shí)黃豆在胃里停留的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，所以不容易引起饑餓。

如果你已經(jīng)到了減肥的平臺(tái)期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學(xué)會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的黃豆和合適的醋。購(gòu)買黃豆的時(shí)候要如何挑選呢？買黃豆看四個(gè)方面。第一看色澤，暗淡無(wú)光的黃豆不要買。第二看質(zhì)地，顆顆飽滿整齊均勻的優(yōu)質(zhì)大豆。第三看干濕度，也就是看有沒(méi)有豆芽，可以咬一下，發(fā)音清脆成碎粒的是優(yōu)質(zhì)大豆。第四聞香味，優(yōu)質(zhì)大豆含有香氣。

選擇完黃豆后，醋也不是隨便買一瓶醋就完事的哦。一般情況下購(gòu)買的時(shí)候要選擇米醋。米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黃豆發(fā)生反應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力。