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孕婦可以喝鴿子湯嗎

2017-03-13 08:49:02  來源:360常識網   熱度:
導語:懷孕期間各種飲食都需要注意,鴿子湯的營養是毋庸置疑的,白鴿又可以叫做白鳳,其營養價值比得上幾只雞的營養價值,那么鴿子湯的營養價值這么高,孕婦朋友可以喝嗎?因為孕婦要忌諱的東西比較多,所以到底能不能喝鴿子湯還是要一起探究一下的,下面就讓我們來看看吧。

懷孕期間各種飲食都需要注意,孕婦朋友對于懷孕期間的飲食問題都非常的關注,鴿子湯含有豐富的營養,很多朋友都愛喝。但是孕婦能喝鴿子湯嗎?這是大家都比較關心的問題。

孕婦喝什么湯好

在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養又最易消化的一種。采用不同的骨頭,熬出來的湯也有不同的效用,哪一種骨頭煲的湯會有什么樣作用呢?

肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭里含有大量的骨髓,另外,骨膠原的含量也非常高,因此燉出來的湯湯色白,營養豐富。

脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯,選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多,而且含脂肪比較低,因此適合夏天燉湯喝。

牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來,牛骨中的營養物質更易于被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收,是各種肉質中最高的。

需要注意的是,熬湯時間并不是越久越好,一般來說1—1.5個小時就足夠了。長時間燉出的濃湯,或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯,含有大量的飽和脂肪,且口感肥膩,這類湯對胃腸道有一定刺激,故孕婦不宜食用。

孕婦可以喝鴿子湯嗎

孕婦是可以喝鴿子湯的,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效,經常使用鴿子湯還能夠緩解孕期貧血的癥狀。

此外,鴿子湯中含有豐富的軟骨素可增添細胞活力,保持肌膚彈性,促進血液循環。中醫認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

健康小貼士:鴿子中含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷愈合,因此產后的孕媽們也是非常適合喝鴿子湯的。

孕婦喝鴿子湯注意事項

因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的孕婦最好不吃。此外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。

鴿子湯的做法推薦

山藥鴿子湯

準備材料:乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。

做法:

1、將鴿子整理干凈,瀝干水分備用

2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用

3、把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒 加入適量清水大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鐘即可。

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