由于生活水平的日益提高，越來(lái)越多的人患上肥胖癥，但是大多數(shù)的人卻不知道自身肥胖的原因究竟是什么就盲目開始減肥。要想健康減肥，首先就必須了解一些關(guān)于肥胖的基本知識(shí)。

肥胖原理

肥胖的根本原因是能量攝入超過(guò)能量消耗。熱量來(lái)源于攝入食物中的供能物質(zhì)：蛋白質(zhì) （4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合（4kcal/g），熱量消耗主要由三方面：基礎(chǔ)代謝，身體活動(dòng)和食物熱效應(yīng)。減肥的中心 在于 使熱 量達(dá)到 負(fù)平衡（熱量攝入量小于熱量消耗量）。基礎(chǔ)代謝的高低主要與人體的營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣有關(guān)，因此過(guò)午不食實(shí)質(zhì)上是一 種非常有害的減肥方法。身體活動(dòng)量與運(yùn)動(dòng)量并非一個(gè)概念，科學(xué)研究表 明，大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)不利于減肥。食物熱效應(yīng)一般為2~3小時(shí)，這是很多的減肥專家所說(shuō)，少食多餐有益減肥的理論依據(jù)。

所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標(biāo)為減少熱量，健康指標(biāo)為保護(hù)基礎(chǔ)代謝 ，持續(xù)指標(biāo)為食欲控制中的飽腹感和滿足感。

肥胖原因

體質(zhì)性肥胖原因：先天性。體內(nèi)物質(zhì)代謝較慢，物質(zhì)合成的速度大于分解的速度。現(xiàn)象：脂肪細(xì)胞大而多，遍布全身。

獲得性肥胖原因：由飲食過(guò)量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分布于軀干。現(xiàn)象：脂肪細(xì)胞大，但數(shù)量不增多。

柯興綜合癥原因 ：腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，皮質(zhì)醇分泌過(guò)多。現(xiàn)象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。

胰源性肥胖原因：胰島素分泌過(guò)多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加。現(xiàn)象：全身肥胖。

性功能降低原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性欲減退。現(xiàn)象：乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。

垂體性原因 ：腦垂體病變導(dǎo)致垂體前葉分泌過(guò)多生長(zhǎng)激素。現(xiàn)象：全身骨頭、軟組織、內(nèi)臟組織增生和肥大。

甲狀腺功能減退原因：甲狀腺功能減退。現(xiàn)象：肥胖和粘液型水腫。

藥源性原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質(zhì)激素類藥物。現(xiàn)象：在服藥一段時(shí)間后出現(xiàn)的肥胖，比如有些患有過(guò)敏性疾病、類風(fēng)濕病、哮喘病的病人。

精神心理導(dǎo)致肥胖精神分 裂癥患者以及精神心理問(wèn)題患者肥胖癥的發(fā)生是多因性的，飲食習(xí)慣與食量過(guò)多是重要原因，性格內(nèi) 向、喜靜、運(yùn)動(dòng)不足的以及精神健康或者更嚴(yán)重者人多具有發(fā)生肥胖的可能性。有人發(fā)現(xiàn)當(dāng)情緒波動(dòng)時(shí)有74% 的 肥胖癥患者食量增加，而非肥胖癥者在心理障礙時(shí)則吃的較少。

肥胖分類

依照肥胖的形成原因分：?jiǎn)渭冃苑逝趾屠^發(fā)性肥胖

單純性—— 營(yíng)養(yǎng)超標(biāo)、運(yùn)動(dòng)不足、心理行為等95%比例

繼發(fā)性——源 自某種疾病 ，神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病5%比例

依照脂肪分布分類：腹部型肥胖和臀部型肥胖

腹部型肥胖——男多

臀部型肥胖——女多

依據(jù)脂肪組織的解剖特點(diǎn)分：多細(xì)胞性肥胖和大細(xì)胞性肥胖

多細(xì)胞性肥胖——發(fā)生兒童期，數(shù)量增加2～4倍，約4200萬(wàn)-1.06億

大細(xì)胞性肥胖——細(xì)胞體積增大，與正常人大小差別為40%，成人多。