成人每次飲啤酒不宜超過300毫升，飲用溫度最好在8℃左右，飲用時爽口感最為明顯。

喝啤酒會胖嗎？喝啤酒的副作用

喝啤酒會胖嗎

一罐350ml的罐裝啤酒所含的卡路里（143千卡）只相當于一片切片面包所含的卡路里。酒精被人體吸收后很容易就會分解的水和二氧化碳，它可以提供能量，但并不會儲存在體內，因此，啤酒并不會直接構成肥胖。

通常1瓶啤酒含熱量大約180卡路里，而1杯紅酒（250毫升）含熱量160卡路里，一杯白酒含熱量150卡路里。

不僅如此，德國一所大學最近研究表明，飲啤酒能有效減肥。

喝啤酒的好處

減肥。

啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

純天然。

啤酒是由天然原料制成，是可靠的純天然食品。是解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

助消化。

啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

提神。

啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。

利尿。

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

護眼。

啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

喝啤酒的副作用

啤酒被稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化有一定作用。但是，狂飲啤酒的危害是很大的，可能誘發以下疾玻

急性腸胃炎：

短時間內大量飲用啤酒會沖淡胃液，使腸胃酸性環境受到破壞，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病；同時因增強了胃腸道的蠕動速度，加快食物的排泄，易出現腹脹、腹瀉。

結石：

釀造啤酒的大麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且含有大量的嘌呤，大量飲用，產生熱能過剩，尿酸生成增加，促使結石的發生。

酒精肝：

啤酒本身營養豐富、產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，因為酒精要通過肝臟代謝，肝臟長期大量受酒精損害，會導致酒精肝。

心血管疾病：

大量飲酒易致短期內血容量增高，加重心臟和血管的負擔，給心血管、腎臟、肝、肺等器官帶來損害，有些人會出現頭昏眼花、血壓增高、心率加快甚至導致心血管疾病發作。

感冒：

喝大量的冰凍啤酒，將導致毛孔驟然遇冷收縮，中止出汗，使身體散熱受阻，從而誘發感冒等疾玻

加重藥物的毒副作用：

如正在服用以下藥物的人不宜飲酒，如抗癲癇藥、降糖藥、抗抑郁藥、鎮靜藥、抗生素、硝酸酯類藥、止血藥、降壓藥、抗結核藥、抗過敏藥等，因為酒精會加重這些藥物的毒副作用。

喝啤酒的注意事項

夏季來臨，很多人都喜歡喝些啤酒解渴消暑，但是，有以下十個方面你可要注意了：

不宜同吃熏烤食品。

喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。

不宜同食海鮮。

資料顯示，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風癥，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。

不宜和白酒混喝。

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

患有胃炎的人不宜飲啤酒。

大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質，這種物質有調節胃酸的作用，保護胃黏膜不因胃酸而受損害。

痛風患者不宜飲用啤酒。

尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物，尿酸增多可引起高尿酸血癥，發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等。啤酒內含大量的嘌呤、核酸，痛風患者飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛風。

糖尿病患者不宜飲用啤酒。

啤酒中的酒精會產生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。

不宜飲用過期的啤酒。

啤酒的主要成分是麥芽糖，長期貯存會變質，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說，普通啤酒可保存兩個月，優質的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。

肝病患者不宜飲用啤酒。

其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒里含有酒精，酒精經胃腸吸收到體內后，需經肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時發揮解毒作用，易發生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細胞，使肝病癥狀加重。

服藥者不宜飲用啤酒。

因啤酒可與藥物發生化學反應而產生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。

不宜經常喝啤酒。

啤酒本身含豐富的氨基酸。氨基酸在體內可生成糖，再轉變成脂肪。如果脂肪過多，腹部會隆起，形成“將軍肚”。心臟中的脂肪過多，造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現供血不好和心動過速等。

成人每次飲啤酒不宜超過300毫升，飲用溫度最好在8℃左右，飲用時爽口感最為明顯。不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒菜。