羊肉中的蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，并且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分。
產(chǎn)后可以吃羊肉嗎-產(chǎn)婦羊肉湯的做法
產(chǎn)婦能吃羊肉嗎
產(chǎn)婦的飲食也是很需要重視的，那么產(chǎn)婦可以吃羊肉嗎？答案是可以的，并且產(chǎn)婦吃羊肉對身體和乳汁分泌大有好處。羊肉中的蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，并且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分。
羊肉還是冬季進補的佳品，常吃羊肉能益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫(yī)認為，羊肉還具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合產(chǎn)后婦女和老年人、體虛的男人。
產(chǎn)婦吃羊肉湯的做法
羊肉湯
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
做法步驟：
(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。
(2)將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
功效：這款湯性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹干者常喝此湯也有不錯的作用。
在熬湯的時候，一定要保持滾沸狀態(tài)，否則熬出的肉湯清淡不乳白�？杉尤脒m量的羊板油，并且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。
當歸羊肉湯
材料：枸杞，蔥段，羊肉，山藥，當歸，姜片，鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)料。
做法：先將羊肉焯水，然后將山藥去皮切成塊狀;接著將羊肉、枸杞、山藥、當歸、蔥段、姜片加適合水放高壓鍋壓二十分鐘，最后放入鹽等調(diào)味料即可。
此食譜的功效：這款湯具有一定的營養(yǎng)作用外，還具有一定的治療疾病的作用�？梢杂糜谥委煯a(chǎn)后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。
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