百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、多種生物堿等成分，中醫(yī)認(rèn)為百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神的作用。哺乳期食用能提高機(jī)體的免疫能力，對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
哺乳期能吃百合嗎？哺乳期吃百合有什么好處
哺乳期能吃百合嗎
可以吃的，但不宜多吃。百合歷來(lái)被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品，其營(yíng)養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，另外還有生物堿。這些成分綜合作用于人體有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。另外百合含有的多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。綜上所述，哺乳期是可以吃百合的，哺乳期的媽媽吃了百合不會(huì)影響乳汁分泌和哺乳期寶寶的健康，但不要過(guò)量。因?yàn)榘俸掀远鄷?huì)傷肺氣。
哺乳期吃百合有什么好處
百合營(yíng)養(yǎng)豐富，既是可口的食品，也是有益的藥物。百合性平味甘，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳平喘，利大小便。哺乳期媽媽吃了百合還能補(bǔ)充維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、潤(rùn)肺止咳、清心安神。可用于哺乳期媽媽虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。對(duì)哺乳期媽媽雀斑、皮膚干燥等問(wèn)題有一定療效。常食可使肌膚潤(rùn)澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用，哺乳期媽媽食用可提高睡眠質(zhì)量。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤(rùn)，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、能保護(hù)血管、降低血漿膽固醇，有效預(yù)防高血壓，降低血糖。
6、食用百合能增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢，預(yù)防哺乳期便秘問(wèn)題。
7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
哺乳期吃百合的食用禁忌
百合富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。哺乳期媽媽吃百合不僅能補(bǔ)充身體所需的能量微量元素還能有一定的美容功效，但這并不意味百合對(duì)所有人都是安全的，如有風(fēng)寒咳嗽的人就不宜吃百合了。所以，哺乳期媽媽在進(jìn)食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下情況的話，就要注意少吃或者不吃百合哦。
1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)野百合對(duì)血小板有影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議食用前向醫(yī)師咨詢。
2、對(duì)百合過(guò)敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)百合過(guò)敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。
3、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會(huì)引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會(huì)引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
4、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等會(huì)回奶的食物，所以在吃百合的時(shí)候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用。
5、烹調(diào)方式健康
6、哺乳期飲食不宜過(guò)重口味，媽媽吃百合的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
哺乳期吃百合的做法
百合銀耳蓮子湯
用料：銀耳1朵，蓮子40克，紅棗數(shù)粒，百合1朵，枸杞數(shù)粒，桂圓數(shù)粒，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數(shù)小時(shí)，等到有點(diǎn)粘軟時(shí)備用。
2、先將鍋里加水煮開(kāi)，放入冰糖（可依個(gè)人口味增添或減少）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因?yàn)椴恢竺妫诟芯筒詈芏唷?/p>
4、下入銀耳煮至開(kāi)鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，多煮一會(huì)將營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費(fèi)些功夫的，放入暖水瓶是一個(gè)比較省力的做法，視情況可以加長(zhǎng)時(shí)間。
山藥百合粥
用料：大米100克，山藥、百合各20克。
做法：
1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時(shí)；山藥浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的薄片；大米淘洗干凈備用。
2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。另外有很多人在削山藥皮或是洗山藥的同時(shí)都會(huì)遇到手癢的問(wèn)題，可以帶上手套再清洗山藥。
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