對于經歷完分娩的產婦來說，身體急需補充營養來恢復元氣，那產婦能吃山藥嗎？答案是可以吃的，山藥營養價值豐富，有利于脾胃消化吸收功能，產婦產后吃山藥還有一定的纖體的作用哦。

產婦能吃山藥嗎？產婦吃山藥的好處及食用禁忌

產婦能吃山藥嗎

能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。產后吃山藥就有一定的纖體的作用，因為山藥飽腹感較強但是營養豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

產婦吃山藥有什么好處

山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質、氨基酸，產婦吃山藥雖然會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，有纖體的作用。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

1、健脾益胃、助消化：山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。

3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。

產婦吃山藥的食用禁忌

山藥有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞。產婦雖然需要補充營養，但是同時也都想控制自己的體重，不要讓自己過于肥胖，因為肥胖會導致一系列的不良疾病，那么吃山藥就有一定的作用，山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。但產婦吃山藥也要有一些禁忌要注意哦。

1、新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發芽的山藥，以免食用中毒。

2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

3、吃山藥要去皮吃，發芽了的山藥不可食用以免中毒。

4、山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

5、山藥有收澀的作用，所以大便燥結者不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。

6、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果產婦是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。

7、烹調方式健康產婦的飲食應該能更好更快地恢復元氣，所以飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

8、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給產婦補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。

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