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小米粥怎么煮養(yǎng)胃呢

2017-07-09 06:57:50  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:小米粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粥,多喝一些小米粥可以幫助我們很好的達(dá)到一個(gè)養(yǎng)胃的效果,但是很多人經(jīng)常做小米粥的時(shí)候因?yàn)榛鹛剐∶字喑?

小米粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粥,多喝一些小米粥可以幫助我們很好的達(dá)到一個(gè)養(yǎng)胃的效果,但是很多人經(jīng)常做小米粥的時(shí)候因?yàn)榛鹛剐∶字喑霈F(xiàn)了變糊的問題,我們?cè)谧鲂∶字嗟臅r(shí)候一定要對(duì)其火候的把握引起高度的重視,為大家普及一下小米粥怎么煮養(yǎng)胃吧。

大米和小米比例2:1。水米比例3:1。可根據(jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。”發(fā)芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。

做法一:

原料綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

做法

1.綠豆洗凈,浸泡2小時(shí)以上,小米,大米,糯米放一起洗凈。

2.把所有原料放入鍋內(nèi),加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。

3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。

4.關(guān)火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出

綠豆性味甘涼,有清熱解毒的功效。但是如果腸胃不好的,綠豆又性寒,可以通過小米和大米增加粥的潤(rùn)滑,還可以暖胃,潤(rùn)腸。

以上介紹的制作小米粥的方法,都是一些廚師專家總結(jié)出來的非常不錯(cuò)的制作方法。不僅可以幫助我們做出來的小米粥更加營(yíng)養(yǎng)美味,還可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃效果,大家快去嘗試一下吧。

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