黑豆南瓜粥的做法
黑豆南瓜粥這種食物我們在生活中制作它是比較簡單的，只要我們在生活中將黑豆泡浸一段時間后，在將南瓜蒸熟后將這兩者一起放進鍋里面慢煮就可以了，所以對于煮過粥的朋友來說是比較容易學(xué)習(xí)的。下面就讓我們一起來了解黑豆南瓜粥的制作方法吧，希望大家可以動手來嘗試一下它的做法。
黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養(yǎng)，促進人體健康，滋養(yǎng)生命。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
步驟
1.黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2.南瓜去皮備用。
3.切成小丁。
4.將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
5.加入適量的冰糖。
6.加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
小貼士：
1、黑豆一次可多煮一些，放冰箱保存。
2、泡黑豆的水不要丟棄，用它來煮豆會更香。
3、因為南瓜本身有甜味，不喜甜食的人可不放冰糖。
4、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進生長發(fā)育等眾多功效。
相信持家的你們看完這篇文章介紹的黑豆南瓜粥的制作方法，你們應(yīng)該都知道黑豆南瓜粥這種食物是如何制作的吧。如果你們在生活中沒有吃過黑豆南瓜粥，我們建議大家可以嘗試一下黑豆南瓜粥的做法，也許你們會喜歡上這種食物的做法。
