寶寶香菇雞肉粥的做法有哪些
自古以來都是“民以食為天”。我們也不乏的研究食物怎么做菜夠美味、好吃、有營(yíng)養(yǎng)。雞肉和香菇是大家再熟悉不過的食材了，雞肉可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不良的體質(zhì)，并且對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)也具有調(diào)節(jié)功效。而香菇的好處也是很多的，比如它可以提高免疫力、延緩衰老，對(duì)于便秘也有治療作用。這兩種食物碰撞一起會(huì)有怎樣的美味呢，跟著小編去看看吧。
做法一
用料：干香菇10朵，雞肉大約200g，小蝦米適量，雜菜一小碗。
做法：1干香菇前一夜泡好，切薄片備用。
2雞肉煮熟手撕成雞絲。用電飯鍋煮一鍋粥，待10分鐘后將之前準(zhǔn)備的材料一起倒入鍋中繼續(xù)煮。注意觀察火候，如果缺水了及時(shí)加水，電飯鍋可能底部會(huì)焦，注意多攪拌。待米飯變粘稠了，放適量的鹽和少量的胡椒粉。嘗嘗味道差不多就好啦！
做法二
用料：大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，玉米粒適量，胡蘿卜一小塊，鹽1匙。
做法：1大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、 香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮。
2雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟。最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。
小編提醒大家在煮粥之前應(yīng)該先把大米泡個(gè)半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)使米膨脹開來，有利于熬煮。在煮粥的過程中，切記不要一直大火煮粥，煮的太爛，香菇雞肉粥就沒有味道了。同時(shí)香菇雞肉粥也比較適合兒童，可以滿足兒童身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。
