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青菜瘦肉粥的做法是怎樣的

2017-07-08 21:13:33  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:我們都知道經(jīng)常吃些青菜對我們的身體有很多的好處,青菜中含有大量的維生素和微量元素,而且口味也比較清淡也能很好的讓我們增加食欲,而且

我們都知道經(jīng)常吃些青菜對我們的身體有很多的好處,青菜中含有大量的維生素和微量元素,而且口味也比較清淡也能很好的讓我們增加食欲,而且青菜的吃法也是有很多種的,其中青菜瘦肉粥就是比較巧妙的結(jié)合,它不僅味道鮮美 ,而且營養(yǎng)價值也是極其豐富的,作為早餐也是比較好的選擇,下面我們一起了解下青菜瘦肉粥的做法是怎樣的。

粥是世間第一補人之物。常喝粥有養(yǎng)生延年的功效。清代章穆的《飲食調(diào)疾辯》中說:“粥能滋養(yǎng),虛實百病固己。若因病所宜,用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之,是飲食即藥餌也,其功更奇更速。” 喝粥可以調(diào)養(yǎng)脾胃,增進食欲,補充身體需要的養(yǎng)分,而且許多食材都能用來煮粥,粥實在是四季皆宜的養(yǎng)生保健佳品。

油菜性味歸經(jīng):性涼,味甘,入肝、脾、肺經(jīng),種子辛、溫。能行滯活血,消腫解毒。可用于癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡,產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露不下、產(chǎn)后泄瀉;蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢、胃痛、神經(jīng)痛、頭部充血。

青菜瘦肉粥的做法

小油菜、瘦肉、大米

中文名青菜瘦肉粥

主要食材瘦肉

分 類:家常菜

口 味:清淡

小油菜、瘦肉、大米

做法

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘,立刻浸涼水,之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁,加蔥熗鍋,加生抽少許,過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水,加大米煮滾,中小火半小時后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽,攪拌幾分鐘即可。

我們平時總是在餐館能吃到美味的青菜瘦肉粥,它的味道比較鮮美,但是營養(yǎng)價值是極其豐富的,而且青菜瘦肉粥的做法也是比較簡單的,平時我們可以購買些新鮮的青菜和瘦肉,在家里坐上一鍋美味的青菜瘦肉粥食用,而且它作為寶寶的輔食也是比較不錯的選擇。

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