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八寶蓮子粥的做法

2017-07-08 20:44:32  來源:360常識網   熱度:
導語:八寶蓮子粥是非常有名的一道點心,八寶蓮子粥做法簡單但是口味卻非常的不錯,而且八寶蓮子粥的營養價值是非常高的,所以八寶蓮子粥深受人們

八寶蓮子粥是非常有名的一道點心,八寶蓮子粥做法簡單但是口味卻非常的不錯,而且八寶蓮子粥的營養價值是非常高的,所以八寶蓮子粥深受人們的歡迎,很多朋友都想知道八寶蓮子粥具體應該怎么制作,其實我們只需要幾個簡單的步驟就可以自制出八寶蓮子粥來,一起看看下文的詳細介紹吧。

蓮子心含有生物堿,有清熱、安神、固精的功效。以蓮荷入饌,早在漢唐即已盛行。古人將荷蓮飄香的夏季,稱為“荷香盈齒,蓮饌爭奇”的美好日子。蓮子在古代即已烹制成多種肴食。如宋代的“玉井飯”、元代的“蓮子粥”、清代的“桂花蓮粉”、“拔絲蓮子”等。元代的“蓮子粥”到明清時期又發展為“八寶蓮子粥”。慈禧太后的早膳就經常食用八寶蓮子粥。

八寶蓮子粥選用八種北京國脯放在熬好的江米粥之上,五顏六色,清涼甜潤,軟糯爽口,八種果料色彩絢麗,味道豐富。八寶蓮子粥具有清涼消暑、甜潤健脾功效,適用于食欲不振、消化不良、睡眠不實、心緒不寧等體質虛弱諸癥。

制作材料

主料

糯米(200克) 蓮子(100克)

輔料

核桃(50克) 蜜棗(50克) 葵花子(生)(25克)葡萄干(50克) 梅子(50克)

制作工藝

1.將蓮子淘洗干凈,去芯;青梅切成細絲;核桃仁用溫水浸泡后,剝去外衣,切碎;蜜棗去核,切成細丁。

2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖調味即可。

適用人群

此粥適用于脾胃虛弱、食欲不振、久病體虛的病人食用。

在上面的文章里面我們介紹了什么是八寶蓮子粥,我們知道八寶蓮子粥雖然做法簡單,但是八寶蓮子粥的營養很豐富,經常吃八寶蓮子粥可以起到很好的養生功效,上文詳細介紹了八寶蓮子粥的做法。

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