藥膳的好處是什么？
現(xiàn)在注重養(yǎng)生的人越來(lái)越多了，很多人平時(shí)自己在家也會(huì)做一些養(yǎng)生的藥膳，能夠養(yǎng)生的食物，其實(shí)也是有很多的，藥膳相對(duì)于一般的養(yǎng)生食材來(lái)說(shuō)，能夠更好的調(diào)理身體，對(duì)于一些疾病能夠起到輔助治療的作用，但是大家很多人都不清楚，藥膳的具體好處是什么呢！
所謂“注重整體”、“辯證施食”，即在運(yùn)用藥膳時(shí)，首先要全面分析患者的體質(zhì)、健康狀況、患病性質(zhì)、季節(jié)時(shí)令、地理環(huán)境等多方面情況，判斷其基本證型;然后再確定相應(yīng)的食療原則，給予適當(dāng)?shù)乃幧胖委煛Ｈ缏晕秆谆颊撸糇C屬胃寒者，宜服良附粥;證屬胃陰虛者，則服玉石梅楂飲等。
藥膳既可治病，又可強(qiáng)身防病，這是有別于藥物治療的特點(diǎn)之一。藥膳盡管多是平和之品，但其防冶疾病和健身養(yǎng)生的效果卻是比較顯著的。
萊陽(yáng)梨香菇補(bǔ)精，是由萊陽(yáng)梨汁和香菇、銀耳提取物制成，中老年慢性血栓病患者服后不僅能顯著改善各種癥狀，而且可使高脂血癥者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。
由于中藥湯劑多有苦味，故民間有“良藥苦口”之說(shuō)。兒童多畏其苦而拒絕服藥。而藥膳使用的多為藥、食兩用之品，且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選擇，并通過(guò)與食物的調(diào)配及精細(xì)的烹調(diào)，仍可制成美味可口的藥膳。
雖然藥上有很多的好處，服用一定的藥膳對(duì)人體有一定的作用，但是要注意的是，藥膳千萬(wàn)不能隨意的服用，也不能服用得過(guò)多，否則對(duì)身體還是會(huì)有一定的危害的，尤其是一些藥膳里面，藥材的功能比較強(qiáng)，在服用的時(shí)候最好還是根據(jù)醫(yī)生的建議。
