抹茶西米露的營養(yǎng)價值和制作方法介紹
抹茶西米露有什么營養(yǎng)價值，可能在生活中很多人都不太注重吧！一般去吃西米露的時候，很少人會注意觀察他有哪一些營養(yǎng)保健功效，或者對身體可以帶來哪些好處，所以自然而然也不會關(guān)注這些問題，那么現(xiàn)在就為大家具體來分析一下，抹茶西米露的營養(yǎng)以及制作方法。
營養(yǎng)分析
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等
牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故"牛奶能補(bǔ)鈣"這一說法是有其科學(xué)道理的。
制作步驟
1西米煮到透明，晾涼
2然后加糖、香草香精、抹茶粉拌勻
3然后在中間倒牛奶，倒多點
一般很少有人會去了解抹茶西米露的制作，因為都會認(rèn)為做起來比較的困難麻煩，但實際上通過上面的方法介紹我們可以看得出來，其實它的制作也是比較方便簡單的，而且對我們的健康也可以帶來很好的保健作用。
