枸杞的營養(yǎng)價值及功效有哪些？
現(xiàn)在的很多人都想要用食補來增強自己的身體抵抗力和免疫力，來讓自己的身體更加強壯，非常多的中草藥都是具備極大的營養(yǎng)價值，但說到功效最多的食物，大家肯定會馬上想到枸杞。沒錯，枸杞是非常有營養(yǎng)價值，極其具有功效的中草藥。下面就由小編為大家講解一下枸杞的營養(yǎng)價值和功效。
枸杞味甘美色紅潤，是藥食兼用的植物果實，有“免疫系統(tǒng)的衛(wèi)士”、“青春的伴侶”、“癌癥的克星”之稱，是強身健體，滋補養(yǎng)顏之佳品。常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑” ，“枸杞養(yǎng)生”的說法為歷代醫(yī)家和食療學家所推崇。它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學中具有重要的地位它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品，為養(yǎng)生的上品。
枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養(yǎng)性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數(shù)量，提高抗體效果。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
那么，以上就是小編講解的全部內容，枸杞的營養(yǎng)價值特別高，對男性女性都非常有幫助。在這里，小編有一個溫馨提示，很多人會用枸杞泡水喝，這是沒有錯的，但一定要正確的泡，免得枸杞對人體造成傷害，得不償失。
