家庭海參做法是怎樣的呢
2017-05-22 13:18:22 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：人們一般在聚餐或者其他的比較隆重的場(chǎng)合，往往會(huì)去選擇是海鮮的，因?yàn)閷?duì)于一般人而言，往往海鮮的做法是比較復(fù)雜的，因此一般大家都會(huì)選擇
人們一般在聚餐或者其他的比較隆重的場(chǎng)合，往往會(huì)去選擇是海鮮的，因?yàn)閷?duì)于一般人而言，往往海鮮的做法是比較復(fù)雜的，因此一般大家都會(huì)選擇到飯店去吃的，其中大家吃的比較多的一類就是海參，其實(shí)海參大家自己在家里邊也是可以做的，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下家庭海參的做法方面的知識(shí)吧。
材料
水發(fā)海參450克豬五花肉50克黃豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉適量食用油50克香油3克醬油6克高湯8大匙料酒30克辣豆瓣醬3克精鹽3小匙味精小匙
做法
1.將水發(fā)海參洗凈切片；豬肉剁成末；黃豆芽擇洗干凈；蒜苗洗凈切段；香菜洗凈切段；
2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用；
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底；
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西結(jié)合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時(shí)火力不宜過旺，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則不易嚼爛。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“家庭海參做法是怎樣的呢”的知識(shí)的介紹，相信通過上面的介紹，大家對(duì)于家庭海參做法是怎樣的情況還是比較熟悉了，看來大家在日常的生活中，如果是想要吃家庭海參的話，可以到市場(chǎng)上自己去挑選新鮮的海參，然后按照上述的步驟積極的去準(zhǔn)備的，之后就親自動(dòng)手去做這道菜的，以后在自己想吃的時(shí)候，就能夠及時(shí)的享受到美食的無限的樂趣的。
