生活壓力、工作壓力導(dǎo)致現(xiàn)在職場人生活不規(guī)律、飲食時(shí)間無限制、無節(jié)制，吃飯過多過飽，長時(shí)間積累有胃病的不在少數(shù)。病發(fā)時(shí)胃痛、胃脹，一段時(shí)間內(nèi)都很難受，嚴(yán)重的住院治療，今天小編給大家準(zhǔn)備了幾款胃潰瘍患者的食療菜譜，大家可以好好學(xué)習(xí)一下，調(diào)理一下自己的胃病。

胃潰瘍食療菜譜

桃仁豬肚粥

桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。可益氣活血，化淤止痛。

佛手扁苡粥

佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。

雞蛋三七燉

雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

仙人掌炒牛肉

仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。

桃仁豬肚粥

桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。可益氣活血，化淤止痛。

南瓜火腿

南瓜排毒護(hù)胃美容功效佳，導(dǎo)致近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜做菜，可以滋養(yǎng)腸胃，讓胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài)。只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學(xué)，卻是養(yǎng)胃的好菜。

茴香豆

茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易導(dǎo)致胃痛，保持胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài)，是保護(hù)胃的最好方式。在零食的選擇上，也應(yīng)該選擇一些養(yǎng)胃、暖胃的食品。用干蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調(diào)味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮干后，離火揭蓋冷卻即成。

山藥、百合、胡蘿卜素炒

百合可以治療胃痛，緩解郁熱型胃脘痛，還可以清心安神。山藥是出了名的養(yǎng)胃佳品。山藥味甘性平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效比較顯著，它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃不好的人，脾虛食少、腹瀉的人食用。胡蘿卜可以提高人體免疫力，適合胃潰瘍患者。只需將百合提前掰開泡水瀝干，山藥胡蘿卜切片，汆燙水后炒制片刻再加上百合即可。最好用橄欖油炒制，橄欖油也可以對胃起到保護(hù)膜的作用。

蓮子紅棗羹

蓮子可健脾促進(jìn)消化，蓮子味甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。紅棗味甘，性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時(shí)間即可。為了防止上火，可將紅棗去核再下鍋烹煮。

胃潰瘍食療吃什么好

1、蜂蜜

味道真的不錯(cuò)。它含有葡萄糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等，它的營養(yǎng)成分比較的高，對胃粘膜的潰瘍起到一定的保護(hù)作用。

2、蓮藕

富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢！

3、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很好的的保護(hù)作用。所以患者可以多吃一些雞蛋羹，這樣對患者的康復(fù)有很大的好處。

4、大棗

大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。

通過本文的學(xué)習(xí)，大家學(xué)習(xí)了胃潰瘍食療菜譜知識，對它有了全新的認(rèn)識，有胃潰瘍的患者嘗試下，可以早日告別胃潰瘍帶來的痛苦。