春季抵抗花粉過敏食療法

喝點(diǎn)酸奶可以預(yù)防花粉過敏

又是春花爛漫時，卻有不少人飽受花粉過敏的困擾。日本近日公布的一項(xiàng)研究顯示，每天喝點(diǎn)酸奶，在一定程度上可以緩解花粉過敏癥。

東京大學(xué)的研究人員把89名過敏性鼻炎患者分成兩組，他們均對花粉過敏。研究人員讓其中44人每天食用含50毫克乳酸菌的食品(相當(dāng)于100克酸奶)，而另外45人則食用不含乳酸菌的食品。

在為期6個月的調(diào)查期間，研究人員分別記錄了患者打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的頻率，以及這些癥狀對日常生活的影響等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不食用乳酸菌的一組人在花粉飛散期流鼻涕和鼻子堵塞的情況更嚴(yán)重了，而另一組卻沒有太大變化。

研究人員表示，乳酸菌能增強(qiáng)人體抵抗力，從而一定程度上緩解過敏癥狀。因此，建議患有花粉過敏癥的人最好每天喝一些酸奶。

吃米飯就能抵抗花粉過敏？ 轉(zhuǎn)基因大米新作用

如果靠飲食就能調(diào)節(jié)打噴嚏和流眼淚等過敏癥狀，那誰還需要抗組胺等抗過敏藥呢？據(jù)新科學(xué)家雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)道，最新的科學(xué)研究顯示，轉(zhuǎn)基因大米有可能使人們免受花粉熱等過敏癥的折磨。這是Fumio Takaiwa和他的研究小組在通過對猴子進(jìn)行一系列試驗(yàn)后得出的結(jié)論，并且這一試驗(yàn)會很快投入階段性臨床試驗(yàn)。

日本國立農(nóng)業(yè)生物科學(xué)首席研究員、該研究小組組長Takaiwa在采訪中表示“我希望在不久的將來人類可以嘗試這種轉(zhuǎn)基因稻米 ”。Takaiwa的團(tuán)隊(duì)在報(bào)告中稱，他們用這種稻米喂養(yǎng)一些獼猴已經(jīng)持續(xù)六周了，沒有一只猴子出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此，該項(xiàng)試驗(yàn)可以進(jìn)入臨床階段了。

患有雪松花粉過敏癥的人群約占日本人口的20%，這些患者臨床癥狀表現(xiàn)為流鼻涕和打噴嚏。而這種轉(zhuǎn)基因稻米的研究就是旨在抑制上述過敏癥狀的出現(xiàn)。雪松花粉內(nèi)的蛋白質(zhì)是導(dǎo)致人們出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，轉(zhuǎn)基因稻米通過改變過敏性蛋白含量而達(dá)到緩解人們過敏癥狀的目的。

用于猴子試驗(yàn)的最新一代轉(zhuǎn)基因稻米現(xiàn)在已經(jīng)準(zhǔn)備進(jìn)入人類試驗(yàn)階段。Takaiwa說，因?yàn)楹镒雍腿祟愐粯?，對不同的蛋白有反?yīng)。最新的監(jiān)測報(bào)告顯示，這種轉(zhuǎn)基因稻米用于臨床試驗(yàn)是可行的。但是，它是否能夠起到緩解人們過敏癥狀的作用，只有由人類的臨床試驗(yàn)來證明。

目前，醫(yī)生治療過敏癥，主要是通過給患者反復(fù)注射少量的花粉來實(shí)現(xiàn)的，但是，這種治療方法不但給病人帶來了疼痛，還帶來了不便。因?yàn)樵谶@種傳統(tǒng)治療過程中，患者需要不斷地去醫(yī)院找醫(yī)生，同時，這種治療方式還伴有輕微的危險(xiǎn)性。相反，轉(zhuǎn)基因稻米治療雪松花粉過敏癥的方法，患者只需要在過敏季來臨之前，有規(guī)律地食用3至6個月這種轉(zhuǎn)基因稻米即可。

Takaiwa認(rèn)為，如果這種轉(zhuǎn)基因稻米對調(diào)節(jié)雪松花粉過敏癥有效的話，那么，這一原理就可以很容易拓展應(yīng)用于其他過敏病癥。目前，Takaiwa和他的團(tuán)隊(duì)正在致力于第二代用于調(diào)節(jié)室內(nèi)粉塵過敏的轉(zhuǎn)基因稻米的研究中。他說：“我們在老鼠身上試驗(yàn)的結(jié)果很不錯。”

Takaiwa對于這種轉(zhuǎn)基因稻米調(diào)節(jié)雪松花粉過敏癥的作用效果和前景持樂觀態(tài)度。他認(rèn)為，如果這種抗花粉過敏稻米效果良好的話，轉(zhuǎn)基因食物的研究氣氛將會有很大的改觀，這種稻米將會為其他轉(zhuǎn)基因疫苗研究開道。