對于人體的肝臟你了解最多的可以就是它可以排出身體毒素，其實肝臟是重要的新陳代謝器官，因為它經(jīng)常與毒素打交道，所以生活中我們要懂得如何養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝的食物有哪些？平時如何達到養(yǎng)肝的作用？

如何養(yǎng)肝護肝

肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì)，再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去。這里我們就來推薦六款“養(yǎng)肝粥”，您不妨試一試。

1、芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2、菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

3、菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

4、梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

5、桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。

做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

6、決明子粥

原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

7、薺菜粥

原料：大米，芥菜

做法：大米加水煮沸后，加入適量薺菜，煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。

功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用，適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經(jīng)過多、崩漏者食用。

8、胡蘿卜粥

原料：大米，胡蘿卜

做法：將大米與胡蘿卜絲放入水中煮成粥，早、晚食用。

功效：此粥有利于消除煩躁和降低血壓，還有助于麻疹患者解表透疹。

9、豬肝綠豆粥

原料：豬肺，大米，綠豆

做法：將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。

功效：此粥具有補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。

怎樣養(yǎng)肝護肝

7：00——8：00 清肝：少用化妝品

清晨起來的第一件事就是要清肝，而不適當?shù)厥褂没瘖y品會讓你的肝臟很受傷。化妝品的成分會經(jīng)過皮膚吸收，通過血液循環(huán)進入肝臟進行分解。

有毒物質(zhì)在肝臟里儲蓄得越來越多，肝臟負荷過大，將會導致使用者出現(xiàn)藥物性肝炎，或者使人體抵抗力變差，處于亞健康狀態(tài)。

8：00——9：00 為早餐加一杯豆?jié){

大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

所以，不妨在你的早餐里為自己添加一杯美味豆?jié){吧！

9：00——12：00 為肝臟減負：少吃零食

很多女孩都喜歡吃零食，不僅在家吃，連辦公室的抽屜也要騰出一些地方來儲存薯片、糖果、餅干...但其實，零食除了讓你攝入更過卡路里，還很傷肝。

熱量攝入過多會擾亂正常的代謝，不僅讓自己的肝臟更勞累，還為脂肪肝的發(fā)生提供了物質(zhì)基礎。所以還是把零食清理一下吧，換成酸奶或水果不是更好嗎？此外，油炸食物及咖啡因？過多攝取也會對肝臟細胞造成刺激，增加肝臟的負擔，加重對肝臟的傷害。

12：00——13：00 讓眼睛休息一下

對了一早上的電腦，眼睛肯定疲勞干澀。午休時，不要再對了電腦逛網(wǎng)頁看視頻了！

按中醫(yī)的理論講，“肝，開竅于目”，所以如果護肝，首先就要從愛護眼睛開始，因為眼睛過分疲勞也會影響到肝。所以，午休時讓眼睛休息片刻，做一下眼保健操或者是到陽臺遠眺一下風景，既護眼又養(yǎng)肝。

13：00——15：00 多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可以促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

成人每天需要攝入2000～2500毫升的水，而大多忙碌的姐妹們每日飲水量普遍都不足，水喝得少了，就會給肝臟的排毒工作帶來困難，因為只有保證充足的水分供應，才能讓肝臟正常地工作，對各種有毒物質(zhì)進行分解和代謝。

15：00——16：00 看看窗外的草坪

工作一段時間以后，別忘了站起來看看窗外的綠蔭草坪。五臟六腑也有自己喜歡的顏色，我們的肝最喜歡的是綠色。多看看大自然的綠色可以間接地促進肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果。

辦公桌上放一小盆綠色植物也有同樣的作用哦！同時還應該多吃綠色的食物，因為中醫(yī)說“青色入肝經(jīng)”，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。

16：00——18：00 起來走動走動

生命在于運動，在24小時中，與肝臟排毒最息息相關的還有運動。它可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，特別是肝臟的脂肪。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，無需藥物治療。

運動可以出汗，而出汗也是一種排毒的方法。坐在辦公室的你沒機會到野外運動，但可以離開自己的座位，起來走動走動。

18：00——20：00 吃完飯別馬上坐

吃完晚飯后靜坐10～30分鐘再去做別的事情，這對我們肝臟的保養(yǎng)是非常重要的。當身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30%，如果再運動，流入肝臟的血流量就要減少到50%以上。

如果肝臟處在供血量不足的情況之中，它正常的新陳代謝活動就會受到影響。

20：00——22：00 放下壓力，享受美好夜晚

進行了一天忙碌的工作，不要再讓工作的事情和壓力破壞你對這個美好夜晚的體驗了。好好地方式自己，放下雜念，也是對肝臟的呵護。

樂觀使人健康。由于肝喜舒惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健，首先學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)，順調(diào)。

22：00——23：00 可以準備睡覺了

肝臟排毒的最佳時間是在你熟睡時。按照中醫(yī)理論，每天晚上11時至凌晨3時，是肝經(jīng)運行的時間，此時是肝臟排毒的工作最強烈。所以，不要再流連在你的手機或者電腦前面了，好好洗個澡，準備睡一個好覺，讓肝臟充分排毒吧。

結語：凌晨1點到3點是肝臟的活躍期，如果這時候還不睡覺會影響肝臟的排毒，保護肝臟最重要的一項就是要保證充足的睡眠，盡量按時按點睡覺，除此之外我們還應該戒煙少酒，平時可以多吃些葡萄，可有利保護肝。