很多人為了延緩衰老，頻繁去美容院，過(guò)度使用化妝品，其實(shí)這些都是沒(méi)有必要的。一些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食療就會(huì)具備抗衰老的功效哦。那么，具體要怎么吃呢？有哪些抗衰老的食物呢？

紫薯

讓肌膚保持水潤(rùn)亮澤

紫薯含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有強(qiáng)效抗氧化作用的花青素，可以預(yù)防皺紋，防止眼睛疲勞！

吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫蘇

讓身體一直保持年輕苗條

具有抗氧化的作用，在β胡蘿卜素、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕！紫蘇醛具有促進(jìn)消化和清腸作用，還有強(qiáng)力的殺菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能預(yù)防食物中毒。

吃法：把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋，兌水喝就可以防止身體衰老哦。

紫甘藍(lán)

讓眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)

紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過(guò)敏的作用。身體容易過(guò)敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對(duì)身體很有好處。

吃法：顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。

菊苣

讓肌膚保持年輕光滑

含有花青素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內(nèi)多余的鹽分排出體外，加熱會(huì)讓菊苣的苦味增強(qiáng)，同時(shí)花青素也會(huì)喪失，所以生吃更健康。

吃法：和生火腿配著吃非常爽口！在比薩上面放上菊苣，當(dāng)成比薩沙拉來(lái)吃非常好吃，也更加營(yíng)養(yǎng)。

4抗衰老水果大盤(pán)點(diǎn)

1. “藍(lán)莓”抗老化冠軍

與其他40種新鮮水果和蔬菜相比，藍(lán)莓的抗氧化功能名列榜首。藍(lán)莓所含的花青素，是比維生素C和E更強(qiáng)效的抗氧化劑。它能有效抵抗自由基，改善皮膚彈性，預(yù)防皺紋生成，祛除色斑，是名副其實(shí)的口服抗老美容佳品。

2.“草莓”美白冠軍

草莓富含氨基酸對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)人體有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50～100mg，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上。

科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

3.楊梅“果中瑪瑙”

楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”

楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。

4.“蔓越莓”抗菌第一名

蔓越莓汁已被視為預(yù)防泌尿道感染的保健飲料，最新的研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓汁可以有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌，抵抗細(xì)菌性胃潰瘍，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。

總結(jié)：綜上所述，多吃蔬菜，多吃水果，比其他的一些都要好很多。那些平時(shí)不太喜歡吃蔬菜瓜果的人，要好好的注意飲食選擇了。