黃豆土豆湯的做法
黃豆是我們生活中經(jīng)常能吃的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，我們憑誰(shuí)記經(jīng)常吃的豆?jié){或者是分豆腐等都是用黃豆制作的，黃豆的蛋白質(zhì)含量非常高，能很好的提高我們的身體免疫力，而且吃法也是多種多樣的，其中黃豆土豆湯就是比較常吃的一種，并且制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，下面一起了解下黃豆土豆湯的做法。
黃豆土豆湯的做法
做法一
1.豆嘴用水沖洗2遍，控水備用。
2.土豆磙刀切塊。
3.鍋里放油，放入花椒。
4.再用蔥蒜片熗鍋。
5.倒入黃豆嘴。
6.放入土豆。
7.放入2勺食鹽。
8.再倒入適量醬油。
9.來(lái)回翻炒。
10.加入適量水大火燉開(kāi)后小伙慢慢燉15分鐘。
11.煮好后再大火收湯。
12.即可出鍋。
13.盛盤(pán)。
做法二
1.油鍋內(nèi)放油，爆香蔥姜蒜，把肉炒到斷生
2.放入泡好的黃豆翻炒均勻
3. 放入切好的土豆塊
4. 添入適量的湯，大火燉開(kāi)，小火再煨15分鐘。
5. 燉好出鍋，裝盤(pán)
豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養(yǎng)顏之佳品。
一些營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和食品專(zhuān)家認(rèn)為，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預(yù)防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)，具有意想不到的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。在德國(guó)的冷盤(pán)中如果少了豆芽，客人會(huì)認(rèn)為這是偷工減料。在薩爾瓦多，當(dāng)?shù)厝税讯寡坎丝醋髦袊?guó)菜的象征。美國(guó)把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國(guó)家把豆芽奉為減肥健美的蔬菜。
飲食對(duì)身體的調(diào)節(jié)不容小覷，上面就是對(duì)黃豆土豆湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道黃豆土豆湯做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，但是在制作黃豆的時(shí)候一定要要提前用清水將黃豆進(jìn)行浸泡。
