蓮藕排骨墨魚湯的好處
蓮藕排骨墨魚湯大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，一般在南方地區(qū)都喜歡做一道這樣的湯品。尤其是到了秋季的時(shí)候，大家都會(huì)喜歡做一些滋養(yǎng)身體的湯。把蓮藕排骨墨魚搭配到一起制作一道湯對(duì)于身體來(lái)講是非常有好處的，不僅能夠健脾開(kāi)胃，而且營(yíng)養(yǎng)也是特別豐富的，尤其是對(duì)于女性來(lái)講，還可以起到排毒養(yǎng)顏的作用，下面我們就介紹一下蓮藕排骨墨魚湯的好處都有什么。
主料：排骨500克，墨魚干1只約100克，蓮藕500克
輔料：花生半碗，姜2片，鹽適量
制作方法
1. 墨魚搓洗后用水浸泡3小時(shí)，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;
2. 花生洗凈，用清水浸泡2小時(shí);
3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;
4. 排骨洗凈切塊，氽水撈起;
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
墨魚滋補(bǔ)女性
墨魚是一種海味，鮮、干皆可入饌。鮮墨魚也叫花枝，粵菜館里常有的XO醬爆花枝片、碧綠花枝片便是它了。墨魚干則和魷魚干、章魚干等一樣，是煲湯的好材料。講到這三種海產(chǎn)品，很多人都會(huì)混淆。墨魚也叫烏賊，魷魚也稱槍烏賊，它們同屬十腕目，區(qū)分它們最簡(jiǎn)單的方法是：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅(jiān)硬感，就是墨魚，如果較軟，就是魷魚。而章魚也叫八爪魚，它和墨魚、魷魚的最大不同是只有八腕。
墨魚更是女性理想的保健食品。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。女人一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚都有好處，具有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳的功效。墨魚可炒、燴、煲湯。墨魚丸還是滾湯、打火鍋的上佳食品。奇怪的是，好像要比魷魚丸來(lái)得出名呢
以上的這些內(nèi)容就是針對(duì)蓮藕排骨墨魚湯好處的介紹，希望大家看了之后會(huì)有一定的幫助，在制作這道養(yǎng)生湯的時(shí)候一定要注意，墨魚身上的那層薄膜一定要給它撕了這樣湯水里才不會(huì)有一股難聞的腥味。對(duì)于老少皆宜，而且還屬于一道特別美味的養(yǎng)生湯。秋季干燥的季節(jié)可以多食用一些這樣的湯品對(duì)于我們的身體都會(huì)有很多的好處。
