蓮藕排骨雞腳湯做法
夏天熱氣還沒(méi)有完全的褪去呢，現(xiàn)在秋天干燥的季節(jié)是特別的需要水份的，而且最好是能夠有一定滋養(yǎng)的湯品，那樣對(duì)我們的身體更是好，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)蓮藕是比較多的季節(jié)，而且還是特別的普遍的，把蓮藕排骨雞腳搭配到一起做湯不只是味道特別的鮮美，對(duì)我們的身體也能夠增加許多的營(yíng)養(yǎng)，下面我們就詳細(xì)的介紹一下蓮藕排骨雞腳湯的做法是怎么做的。
做法一
材料：新鮮蓮藕兩節(jié)、排骨兩大支(砍小塊)、花生100g、雞腳數(shù)只、鹽適量、姜 數(shù)片。
制作方法
1.排骨雞腳各先后都沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入排骨大火煮開(kāi)后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。3.接一鍋冷水加入花生大火燒開(kāi)后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時(shí)，倒入蓮藕大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲約半小時(shí)后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時(shí)至蓮藕粉糯。
4.食用前加入鹽調(diào)味即可。
做法二、排骨雞腳蓮藕湯的做法
用料：排骨、雞腳、蓮藕、花生、干貝、圓肉。
1、先將花生 干貝 稍浸泡一會(huì)2、蓮藕去皮 洗凈滾刀切成塊狀。3、排骨 雞腳飛一飛水。4、將所有材料放在湯鍋里加開(kāi)水煮2小時(shí)
蓮藕一節(jié)、雞爪、排骨、豬骨湯。
做法三：蓮藕雞爪豬骨湯
制作方法：1、雞爪剪掉指甲，鍋里水燒開(kāi)，把雞爪焯下，用冷水沖洗干凈。2、另起湯鍋，放入焯過(guò)水的雞爪，熬過(guò)的排骨。3、加入適量的水。加入熬好的排骨高湯。大火燒開(kāi)。4、蓮藕去皮，切大塊，放入燒開(kāi)的鍋內(nèi)。5、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘左右。雞爪皮開(kāi)始熟爛。6、加入鹽調(diào)味。再次燒開(kāi)。7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪排骨湯就做好了。
以上的這些內(nèi)容就是針對(duì)蓮藕排骨雞腳湯怎么做的，相信大家能夠有一定的了解了，蓮藕雞爪排骨湯這道湯品在出了汗之后喝對(duì)身體滋補(bǔ)的效果更好了，因?yàn)橛须u腳的原因，所以能夠補(bǔ)充很多的膠原蛋白在秋季的時(shí)候食用效果就更好了。
