當前位置:首頁 > 飲食 > 養(yǎng)生湯 > 正文

簡單煲雞湯怎么做

2017-07-09 20:52:59  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:雞湯的做法是多種多樣的,雞湯是溫補的食物,而且沒有特定的人群,與其他的食物也不相克,可以說是老少皆宜。煲雞湯是比較常見的,只要放上

雞湯的做法是多種多樣的,雞湯是溫補的食物,而且沒有特定的人群,與其他的食物也不相克,可以說是老少皆宜。煲雞湯是比較常見的,只要放上食材和輔料就可以了。這么簡單的方法應該是很容易學,但是要做出美味的雞湯,還是要講究方法和技巧的,最重要的是將食物的營養(yǎng)物質(zhì)充分的發(fā)揮出來,那么簡單煲雞湯怎么做?

香菇燉雞湯:

雞洗凈,切成均勻小塊。香菇用開水泡半個小時后瀝干水分。

鍋置火上燒熱,倒入雞塊加鹽炒香,撈出。沙罐內(nèi)加水,放入炒好的雞塊,加生姜和鹽。

燒開后微火燉1小時。倒入香菇,再微火燉1小時。撒蔥花,完成。

當歸雞湯的做法

原料:烏骨雞1只,當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲(制)各10克,姜、鹽各少許。

制法:1、烏雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入姜、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。

特點:雞爛湯濃,可喝湯吃肉。

功效:此湯有養(yǎng)血涼血祛瘋之功效。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。

榴蓮煲雞

用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。

材料,一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮,它的仔大都是扁的不好拿煲湯),放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。

做法:雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈,榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右,再如剝栗子一樣,把外面的殼去掉,之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里,加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后,調(diào)小火,煲上30分鐘后,打開蓋子,用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子,再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫,循環(huán)幾次直到湯變得清了,不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子,煲上多40分鐘或一個小時后,就可停火,加些適量的鹽就可。

此湯有益補氣,但不會熱補,比較溫和,因為聽說榴蓮瓤是降火,而且這個湯是很清淡的,任何人都能喝。

瓦罐雞湯的做法:

材料:土家雞、板粟:新鮮板粟,剝皮洗凈瀝干。

瓦罐注滿清水,1/2上下吧,冷水依次放入雞,與板粟(可選),正宗瓦罐雞湯無須任何調(diào)味品。放進燒柴火的灶堂,用余火包圍瓦罐,慢慢煨,不是明火,是那種象木碳那樣的暗火,隨著香味越來越濃,90-120分鐘左右就熟啦。你可以適當放點生姜,喜歡味大的可以適當放點點鹽;不過,如果是正宗湖北土家雞,無須放任何調(diào)料,包括鹽。

簡單煲雞湯就是以上這么簡單。雞湯的做法是很簡單,要是想做出美味的雞湯是要從各方面都下功夫的,首先要在食材上下功夫,最好是選擇土雞或者是烏雞來制作。其次要在制作雞湯的設(shè)備上下功夫,最好是用高壓鍋來制作,在制作的時候,溫度不能太高了。

轉(zhuǎn)載申明:360常識網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請注明出處!
? 1 人人妻人人澡人人爽人人精品浪潮| 中国大陆精品视频XXXX| 久久久久成人精品一区二区| 国产精品怡红院在线观看| 97精品在线观看| 中文字幕精品久久| 国产大片91精品免费看3| 国产成人精品高清在线观看99| 亚洲精品国精品久久99热一| 国产九九久久99精品影院| 国产精品夜色一区二区三区| 久久青草国产精品一区| 国产精品 猎奇 另类视频| 精品极品三级久久久久| 91精品国产自产在线观看| 国产亚洲综合成人91精品| 高清免费久久午夜精品| 久久精品人人做人人爱爱| 亚洲国产福利精品一区二区| 亚洲AV永久纯肉无码精品动漫| 亚洲国产综合精品中文字幕| 东京热一精品无码AV| 2022国产精品不卡a| 少妇人妻偷人精品免费视频| 97精品依人久久久大香线蕉97| 九九热视频精品在线| 韩国精品一区二区三区无码视频| 孩交videos精品乱子豆奶视频| 久99频这里只精品23热视频| 亚洲级αV无码毛片久久精品| 国产女人18毛片水真多18精品| 国产精品一区二区久久沈樵| 精品国产一区二区三区AV| 2021国产成人午夜精品| 精品无码人妻一区二区三区品 | 国产一区二区三区日韩精品| 国产精品福利尤物youwu| 91麻精品国产91久久久久| 久久久无码精品亚洲日韩按摩 | 老牛精品亚洲成av人片| 国产精品久久久久久久久软件|