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銀耳紅棗蓮子湯該怎么做

2017-07-09 18:53:59  來源:360常識網   熱度:
導語:有一些人不但有高血壓還有高血脂,平時睡眠也不怎么好,沒有什么吃飯的胃口,對于這些人來說,應該多喝一些能夠起到滋補作用的湯品,這樣有

有一些人不但有高血壓還有高血脂,平時睡眠也不怎么好,沒有什么吃飯的胃口,對于這些人來說,應該多喝一些能夠起到滋補作用的湯品,這樣有助于病癥的治療。說起比較有營養的湯品,同時還可以解決高血脂、高血壓等問題,那么首推的就是銀耳紅棗蓮子湯。那么,這種湯的制作方法是什么?

食材用料:

銀耳適量

紅棗適量

冰糖適量

蓮子適量

枸杞4粒左右

清水多放(一次放足)

菜譜做法:

1.需要的所有材料:蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳,每種材料加多少隨自己喜歡,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。

2.將銀耳提前洗凈泡發,然后將其根部發黃的地方切掉

3.蓮子洗凈后去掉里面的綠心(蓮子心發苦,據說去火很不錯,回頭試試不去心)

4.大棗和枸杞都洗凈

5.將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖,大火燒開

6.燒開后轉小火并把蓮子加進鍋里(蓮子容易煮),中途要經常攪拌以防糊鍋

7.大概35分鐘,銀耳的膠質煮出來了,蓮子也煮爛了,這時關火即可

營養價值

銀耳

銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

蓮子

1. 防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,

蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健 功能;

2. 降血壓:蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;

3. 強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

4.

滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

而湯里面之所以會有紅棗,原因就是紅棗能夠提升人體的免疫能力,同時還具有一定的抗癌作用。可以簇集你白細胞的形成,、讓膽固醇有效降低,保護人體的肝臟。而且經常食用紅棗的話,還可以有效的預防膽結石,畢竟紅棗也是一種富含維生素C的食物。

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