怎么做絲瓜湯催奶
絲瓜湯一直是受到大家喜愛(ài)的一道家常菜，由于做法簡(jiǎn)單，實(shí)惠方便所以經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。另外，絲瓜作為一種夏季蔬菜，不僅美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也是一點(diǎn)也不差。比如大家都熟悉的，絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)一些鐵鋅元素和碳水化物。其實(shí)，此外，絲瓜湯還有一個(gè)功能，就是催奶。那么，怎么做絲瓜湯催奶呢？
絲瓜屬葫蘆科植物，性甘、平，略偏涼，無(wú)毒，含皂甙、脂肪、白質(zhì)。絲瓜本身沒(méi)有催乳作用，但是絲瓜的經(jīng)絡(luò)即絲瓜絡(luò)卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
所以當(dāng)新媽媽出現(xiàn)乳腺炎癥，哺乳期乳房有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血、通乳和開(kāi)胃化痰功效。當(dāng)單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳效果的。需要將其與魚(yú)、蹄骨等一起燉煮，才可以起到通乳催奶之功效。下面這兩道就是十分有效果的催奶湯：
烏魚(yú)絲瓜湯
原料：烏魚(yú)1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
作法：
1、烏魚(yú)宰殺洗凈剁成塊，絲瓜切段，姜切片。
2、燒熱鍋，加油，放魚(yú)塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。
3、用小火慢燉至魚(yú)七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。
用功效：溫補(bǔ)氣血，生乳通乳。
絲瓜湯中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)都有利于剛生下寶寶的媽媽們催奶。媽媽們?cè)诓溉槠陂g如果是奶水不足，就可以按照上面給大家介紹的方法做一些利于催奶的絲瓜湯。絲瓜湯催奶不僅沒(méi)有副作用，而且對(duì)于身體還有很多幫助，在家隨時(shí)都能準(zhǔn)備。
