清魚湯該如何來進行制作呢
2017-07-09 13:40:43 來源：360常識網
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導語：很多的人喜歡吃魚，魚有很多的做法，其中魚湯對人體有很大的滋補的功效，因此很多的人喜歡喝清魚湯，并且清魚湯適合所有的人進行品嘗，那么
很多的人喜歡吃魚，魚有很多的做法，其中魚湯對人體有很大的滋補的功效，因此很多的人喜歡喝清魚湯，并且清魚湯適合所有的人進行品嘗，那么清魚湯該如何來進行制作呢？那么下面我就為大家來介紹一下該如何制作清魚湯吧。
主料：
鯽魚1條 薄荷一大把
嫩豆腐1塊
輔料：
白胡椒少許 鹽少許
雞精少許 姜片適量
步驟：
1.首先，新年我們要開起喜慶的音樂，然后準備材料，鯽魚洗干凈切片等著(我實在不太會切魚，然后刀也很鈍，所以切的有點丑)，薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分;豆腐煮水去腥切片;姜切片。
2.煮一鍋干凈的自來水，把姜片丟進去，這是去腥神器。
3.等水稍微熱一些，大概5成熱的時候，下魚頭，因為魚頭需要稍微久一點。
4.等水差不多8成熱的時候，下魚片和豆腐吧，魚片比較容易熟的。
5.接著就放鹽，雞精，白胡椒調味，如果覺得太素還可以加一點點油，等水煮開大概一分鐘這樣就可以起鍋了。(感覺像火鍋一樣)
6.把薄荷平整地碼在大碗的底部，然后把滾燙的湯均勻地澆在薄荷上面。
7.這樣，一個美好的雞尾酒廢料薄荷清湯魚就做好了，趁熱喝，美味到cry。
小貼士：
不用放蔥了，因為大多數味道是薄荷的清新和魚的鮮美組合的。加蔥沒有多大意義。
薄荷是非常容易熟的，只需要滾湯一燙就可以，所以，千萬不要煮久，煮了以后又難看，又不好吃。
對于重口的同學，這樣肯定不能滿足其欲望。所以重口的，可以自行去搜個調料，自己調一個蘸水調料來蘸豆腐和魚片。
以上就是我為大家介紹的清魚湯的做法，按照上述的方法來進行制作清魚湯，這樣能夠制作出美味的清魚湯，清魚湯對我們身體有很多的好處，并且清魚湯能夠對我們身體有很多的滋補的功效，可以為術后恢復的人進行制作，那么快來學習吧。
