豆腐肉末湯怎么做
2017-07-09 10:41:45 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：豆腐是以黃豆為主要原料的食物，含有高蛋白質(zhì)，被做成各式各樣的美食。被做成湯，可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。和肉搭配一
豆腐是以黃豆為主要原料的食物，含有高蛋白質(zhì)，被做成各式各樣的美食。被做成湯，可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。和肉搭配一起做湯，那就更加美味了。豬肉煮湯飲下可以急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。不多說了，趕緊介紹一下這道湯的做法。
主要材料：400g豆腐 100g肉末 1個西紅柿
配料：適量油 適量鹽 適量醬油 少許香蔥末
制作步驟
1將選好的肉用刀敲打，直到打成肉末，備用。
2把豆腐用水沖一下，然后切成一厘米見方的小塊，備用。
3在鍋中放入食用油，直到燒熱后，依次放入西紅柿和鹽翻炒，西紅柿被炒軟后放入適量清水。
4等水燒開以后，在放入剛才切好備用的肉末。
5當(dāng)肉末在鍋中散開以后，放入剛才切好備用的豆腐，繼續(xù)煮沸。
6當(dāng)開鍋以后，豆腐已經(jīng)入味，在放入醬油、香蔥末，這時候就可以出鍋了。
一道簡單的豆腐肉末湯制作完成了。在制作的過程中，放肉末的時候，炒勺要不停的攪拌，不然的話肉末會粘成一塊，散不開就不好吃了。湯，幾乎是我們每天必不可少的，尤其是早晨，一道湯能給我們補(bǔ)充能量。喝到肚里暖暖的，而且湯，也是老少皆宜的。
