羊骨湯的做法是怎樣的
2017-07-09 10:40:07 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：我們都知道經(jīng)常和些骨頭湯能對(duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)的功效，而且湯中的營養(yǎng)更容易被我們的身體的所吸收，但是平時(shí)我們喝的骨頭湯都是豬骨
我們都知道經(jīng)常和些骨頭湯能對(duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)的功效，而且湯中的營養(yǎng)更容易被我們的身體的所吸收，但是平時(shí)我們喝的骨頭湯都是豬骨制作的，其實(shí)如果使用羊骨做湯也是一種比較不錯(cuò)的選擇，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，下面我們一起了解下羊骨湯的做法是怎樣的。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。可用于血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無力者，療效更佳。
羊骨湯的做法 ：
食材
主料羊骨頭5根 輔料小蔥適量鹽適量生姜適量大蔥適量料酒適量
步驟
1.生姜切片，大蔥切段
2.羊骨頭洗干凈
3.羊骨頭到開水里面撈一下
4.骨頭撈出來
5.砂鍋里面水燒開，放入撈好的骨頭、生姜、大蔥、放一點(diǎn)點(diǎn)料酒、醋，蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)左右
6.煮好了，看是直接加點(diǎn)鹽喝還是做高湯都行哦
小貼士
骨頭需要撈出來
其實(shí)在平時(shí)生活中我們能多掌握一些食物的做法能夠很好的幫助我們積累一些生活的經(jīng)驗(yàn)，而且能夠讓我們?cè)跒榧胰俗鲂┟牢兜氖澄锏臅r(shí)候多了很多的選擇，通過對(duì)羊骨湯的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)可以購買些新鮮的食材為我們的家人做些美味的羊骨湯。
