當歸紅棗排骨湯的做法
當歸紅棗排骨湯是一道比較滋補的湯，尤其是對于女性來說是一道對身體健康特別有好處的湯，他具有補氣養(yǎng)血的功效，他的營養(yǎng)又比較豐富，尤其是女性經(jīng)常喝還能有效的緩解一些婦科疾病，家里的老人和小孩也比較適合長期食用，下面我們一起分享下當歸紅棗排骨湯的做法。
當歸功效與作用：補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當歸配五禁忌
1當歸的臨床功效與作用：用治中風不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風癱。
2.用量過大口服常規(guī)用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。當歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，可使實驗動物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥后也應注意有無不良反應。
3.過敏反應有報道復方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
4.用藥不當當歸辛香走竄，月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。
5.熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
材料
排骨、當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉
調(diào)料
料酒、姜、蔥、黃酒、鹽、香菜
當歸紅棗排骨湯做法
1、排骨用清水浸泡半小時，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過；
2、姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈；
3、湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛；
4、白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可。（喝前撒上香菜末）[2]
當歸紅棗排骨湯的做法比較簡單，平時我們可以在家親自動手做當歸紅棗排骨湯給家人吃，湯的營養(yǎng)豐富，因為他把各種食材的精華都煮到湯水里面了，平時我們也可以做一道愛意滿滿的湯給家人喝，這也是對家人愛的一種表現(xiàn)。
