菠菜疙瘩湯的家庭做法
菠菜是我們最為常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜里面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃菠菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有促進(jìn)新陳代謝和延遲衰老的好處，常吃菠菜還可以起到預(yù)防痔瘡和補(bǔ)血等好處，菠菜的做法有多種，下文我們采用菠菜搭配上面粉來(lái)做成菠菜疙瘩湯。
菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜疙瘩湯的家庭做法：
1、將面粉放入碗里，加水調(diào)成稀糊狀;
2、在炒鍋里放少許菜油，油熱之后加上洋蔥丁、胡蘿卜丁和黑木耳，煸炒1分鐘左右;
3、往鍋里加水，燒開(kāi)之后用筷子撥面，弄成疙瘩狀依次放入滾水中。喜歡吃大疙瘩可以把面塊弄得大一些！
4、待疙瘩的“芯”熟了之后，澆上雞蛋液，加上燙好的菠菜和菠菜根，撒上雞精和鹽，滴上些香油就可以關(guān)火了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃菠菜可以起到通腸和抗衰老等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了菠菜疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了吧。
