燕窩時一種很受人喜愛的食物，膽固醇高的人可以吃燕窩，但不宜吃多。近年我國醫(yī)學(xué)技術(shù)逐漸提高，膽固醇高的人也越來越少。膽固醇高的人不適宜多吃肉，需要多吃蔬菜少吃油膩的東西。有的人經(jīng)常吃動物的內(nèi)臟也會使膽固醇提高，那么我們應(yīng)該如何使膽固醇降低呢？接下來就讓小編介紹下降低膽固醇的方法。

燕窩的成分主要是蛋白質(zhì)和氨基酸。

在中醫(yī)藥的理論中屬于平補(bǔ)，相對而言是種 低脂肪，低膽固醇，低能量易吸收的天然蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。

從消化的角度來說：所有蛋白質(zhì)的消化吸收和再構(gòu)成都需要體內(nèi)有足夠的催化劑，同時他的最終代謝同樣會給腎臟帶來壓力，所以所謂的上火，根源上并不是因?yàn)槟愠缘氖茄喔C還是豆腐，簡單說可以理解為消化代謝不良。

最簡單的辦法就是補(bǔ)充可以幫助消化吸收和代謝的營養(yǎng)物質(zhì)。包括天然維生素b族、腸道益生菌、膳食纖維、充足水分。

在營養(yǎng)學(xué)上的蛋白質(zhì)評價不算太高.遠(yuǎn)低于大豆分離蛋白和乳清蛋白混合物。

高膽固醇的人群日常可以通過飲食來降低體內(nèi)的膽固醇含量：

1、少吃或不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。

2、少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。

3、多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。

膽固醇高的人需要補(bǔ)充足夠的膳食纖維，多吃蔬菜水果，補(bǔ)充維生素，這樣才有利于膽固醇的排泄。同時，膽固醇高的人在生活中要多喝水來及時給自己的身體補(bǔ)充水分，進(jìn)行適量的運(yùn)動使新陳代謝加快，保持睡眠充足，這樣才能大大的降低膽固醇。