茶和水果能放在一起吃嗎
中國人一直都有飲茶的習(xí)慣，具有悠久的茶文化。不過在飲食方面，中國人也是非常講究的，通常很在乎食物間相克，兩種不相關(guān)的食物，單獨(dú)食用的話，是沒有任何負(fù)面影響的，而同時(shí)吃的話就會(huì)產(chǎn)生不健康因素，喝茶的時(shí)候很多人也有相同的思想。那么，茶和水果能放在一起吃嗎？具體情況下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
不是不能，而是最好不要，應(yīng)為這樣不好。水果中含有大量維生素及營養(yǎng)，茶屬堿性，當(dāng)一邊吃水果一邊喝茶，茶的作用和水果的營養(yǎng)就都不大了。而且茶是用來品的，味覺中摻雜了其他的味道也會(huì)影響茶的味道。但不能空腹喝茶，喝茶前可以吃一個(gè)蘋果。
與茶相克的物品
1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。
因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外，酒精對(duì)心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)擔(dān)，這對(duì)于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶與羊肉：
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
有關(guān)茶和水果能放在一起吃嗎的介紹，相信大家應(yīng)該清楚了吧。跟茶相克的食物還是比較多的，主要是兩者一旦接觸的話，很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生危害我們健康的物質(zhì)。因此，我們最好是建立起這方面正確的認(rèn)識(shí)，這樣更加的利于我們的健康。
