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毛尖茶用多少度水泡呢

2017-07-08 14:45:55  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):從營(yíng)養(yǎng)角度與口味上來(lái)看,毛尖茶最好用80度左右的開(kāi)水沖泡最為好。一方面能夠保持毛尖的清香和原味,同時(shí)也利于茶水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的最少

從營(yíng)養(yǎng)角度與口味上來(lái)看,毛尖茶最好用80度左右的開(kāi)水沖泡最為好。一方面能夠保持毛尖的清香和原味,同時(shí)也利于茶水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的最少。如果水溫過(guò)低會(huì)導(dǎo)致茶水泡不開(kāi),失去一定的清香,要是水溫過(guò)高的話會(huì)造成一些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)遭到破壞,失去一定的營(yíng)養(yǎng),所以80度的水溫的最適合的。

由于綠茶是不發(fā)酵茶,由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內(nèi)的自然物質(zhì)。其中茶多酚,咖啡堿保存了鮮葉的85%以上,葉綠素保存50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保存的自然物質(zhì)成分,對(duì)防朽邁,防癌,抗癌,殺菌,消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好處也有這些功效。

茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其它飲料無(wú)可替換的。宋代歐陽(yáng)修《茶歌》贊頌道:“可以療百疾,輕身久服勝胡麻。”這里講的“輕身”和現(xiàn)代的減肥,健體和降低血脂等有關(guān)。茶葉(尤其是綠茶)中咖啡堿能進(jìn)步胃液分泌量,幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力,所謂“輕身”的道理主要也在這里。像綠茶類的安吉白茶,洞庭碧螺春,西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰以及竹葉青,四明綠茶等都有良好的減肥降脂效果。

毛尖茶是很好的調(diào)養(yǎng)身體,修身養(yǎng)性的飲品。具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能夠很好的降低血脂和血糖。對(duì)于慢性病高血壓和糖尿病患者具有一定的調(diào)理效果。另外也能做到提神醒腦,促進(jìn)消化,清熱解毒的效果。要注意的是最好用80度左右的開(kāi)水來(lái)浸泡最好。

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