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綠茶餅干的簡單做法

2017-07-08 15:03:48  來源:360常識網   熱度:
導語:餅干是我們經常吃的零食,特別是女孩子和小孩更喜歡吃,所以說掌握一門做餅干的技術也尤為重要,一些冰淇淋或者餅干最受歡迎的口味要數綠茶

餅干是我們經常吃的零食,特別是女孩子和小孩更喜歡吃,所以說掌握一門做餅干的技術也尤為重要,一些冰淇淋或者餅干最受歡迎的口味要數綠茶口味,吃起來清涼爽口受到不少人的追捧,綠茶餅干的做法也很簡單,它是以面粉,雞蛋等會主料,黃油和糖為輔料而精心配制出來的,具體做法我們一起來看一下。

綠茶餅干總會讓人想起淡淡的綠茶的味道,香酥可口,做法其實也很簡單易學的。綠茶餅干的主要材料就是面粉、黃油、雞蛋和糖了,外加了一點煉乳了黑白芝麻。

材料:低粉90克、黃油50克、糖25克、雞蛋一個、煉乳少量、黑白芝麻等。

1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面團

2、靜置十分鐘。

3、搟成面皮表面撒上黑白芝麻,用餅干模壓成小餅干狀。

4、烤箱預熱,鋪一層油紙或烤盤抹上黃油,200度六分鐘即可。

做法二:

這款綠茶曲奇,酥到要命,可謂是“不堪一擊”,有著“魂飛魄散”后的薄命。放入口中的綠茶曲奇,清淡的綠茶香氣,味道更清雅,酥脆的小餅甜而不膩,甜中透香,香中帶脆。

1.原料

2.黃油切成小塊,室溫使其軟化。將室溫軟化的黃油放盆里打發,攪打至順滑,分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大

3.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

4.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

5.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

6.加入綠茶粉

7.低筋粉、土豆淀粉過篩后,加入

8.千萬不要劃圈攪拌,直到面粉全部濕潤即可

9.將面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋。

10.烤箱中層,190度,10分鐘左右。

烤完后,馬上放在架子上冷卻,完全涼后密封保存。

做餅干相比于做菜來說要簡單很多。而綠茶餅干的做法只是在原味餅干的做法上添加了綠茶,雖然口味變了,但是做法沒有變,因此做起來也不是很難,另外每個人可以根據自己喜歡的口味做出相對應的餅干,雖然現在市場上的餅干種類也很多,但是相對于自己做的來說還是差很遠。

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