?茶泡飯的幾種做法

2017-07-08 13:17:14　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：相信很多人都聽說(shuō)過(guò)茶泡飯，茶泡飯，顧名思義，就是用熱茶泡冷飯的一種做法，在日本料理中非常常見(jiàn)，而且在傳統(tǒng)名著《紅樓夢(mèng)》中也出現(xiàn)過(guò)茶

相信很多人都聽說(shuō)過(guò)茶泡飯，茶泡飯，顧名思義，就是用熱茶泡冷飯的一種做法，在日本料理中非常常見(jiàn)，而且在傳統(tǒng)名著《紅樓夢(mèng)》中也出現(xiàn)過(guò)茶泡飯這種吃法。茶泡飯口味頗為清新，同時(shí)還有著一定的食療作用，主要就是因?yàn)椴杷軌蛉ツ仭嵖凇⒒常容^適中合老年人食用。那嗎下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B茶泡飯的幾種做法吧。

日式茶泡飯

原料：米飯、日本醬油、海苔、三文魚、白芝麻(熟)、日本煎茶。

做法：

1、三文魚片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內(nèi)放入少許油，將三文魚放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上;

2、將海苔剪成條放入碗內(nèi)，滴入幾滴日本醬油;

3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。

梅干茶泡飯

用料：梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽、綠葉菜，這樣制作出來(lái)的飯具有清香味。

1 、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。

2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干

3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過(guò)飯的三分之二。

4、根據(jù)自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末，再拌勻了吃就好啦。