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金銀花泡茶的方法

2017-07-08 13:13:34  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):金銀花是我們非常熟悉的一種花,金銀花不但有很好的藥用功效,而且在日常的生活中我們可以采用金銀花來(lái)起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,經(jīng)

金銀花是我們非常熟悉的一種花,金銀花不但有很好的藥用功效,而且在日常的生活中我們可以采用金銀花來(lái)起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,經(jīng)常吃金銀花是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抵抗力,此外金銀花還有很好的清熱解毒功效,下文我們給大家介紹一下金銀花泡茶的方法。

很多人都不知道,其實(shí)金銀花茶是以綠茶中炒青作原料,外形條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠光潤(rùn),香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟。窨茶之金銀花應(yīng)選擇白金銀花等品種,因其色白、香濃、內(nèi)含成分豐富,窨茶效果最好。以下內(nèi)容將為你介紹金銀花泡飲的方法。

一、泡飲金銀花茶,首先欣賞金銀花茶的外觀形態(tài),取泡一杯的茶量,放在潔凈無(wú)味的白紙上,干嗅金銀花茶香氣,察看茶胚的質(zhì)量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得金銀花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉金銀花茶有一些顯眼的花干,那是為了“錦上添花”,人為地加入的茉莉花干是沒(méi)有香氣的,因此不能看花干多少而論金銀花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮,為好花干的標(biāo)志,黃褐深暗,為花干質(zhì)差的表象。

二、金銀花茶泡飲方法,以能維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對(duì)于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的金銀花茶,如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風(fēng)茶一類特高級(jí)名茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi),取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對(duì)著光線,透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術(shù)享受,稱為“目品”。

三、沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣,稱為“鼻品茶。

在上面的文章里面我們介紹了什么是金銀花,我們知道金銀花不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效,我們可以采用金銀花來(lái)泡茶,上文我們?cè)敿?xì)介紹了金銀花泡茶的方法。

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