孕婦可以吃海鮮嗎
孕期婦女的飲食必須嚴格的按照科學來，不能聽信別人說能吃或是不能吃，那么針對孕婦是否能吃海鮮這個問題，我們將為大家詳細的解答一下，孕期的女性為了胎兒的健康，一定要看一看哦！
孕婦可以吃海鮮嗎
孕婦是否能吃海鮮呢？對于這個問題的回答，我們的建議是盡量不要吃。
海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專家們認為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
孕婦哪些海鮮不能吃
孕婦哪些海鮮不能吃？對于孕婦來說，如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，對胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此，孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。
孕婦能吃哪些海鮮
有一些海鮮對于孕婦而言是可以吃的，因為可以為孕婦補充豐富的營養(yǎng)。
蝦是很好的，富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。
海魚要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因為海魚中含的DHA對胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠低于海魚。
孕婦吃海鮮要注意什么
1、吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
2、在食用海鮮的時候一定要注意不要和含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，中間至少相隔兩個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的蛋白質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。
3、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài)，其毒性相當于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。
海鮮的做法
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法
1、將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈，淋入料酒和少許鹽拌勻;
2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈;
3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;
4、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸大龍蝦
原料：龍蝦100克，姜5克，醋15克，香油1克。
做法
1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。
結(jié)語：孕期女性如果實在想吃一些海鮮也要吃一些上文介紹到的可以食用的海鮮，對于一些不能食用的就忍忍吧，為了胎兒的健康成長，這點犧牲還是能做到的，準媽媽們一定要記住哦！
