有車一族該如何安排飲食 飯后橙子有助排毒

經常開車吃什么好？

開車是坐著的，似乎很舒適，其實，坐長了，也會感到疲勞，甚至導致多種疾病，如頸部血管受擠壓，致使大腦供血不足而出現頭痛、暈眩、困倦、失眠等癥。再則，行車時思想高度集中，精力要充沛，反應要敏捷，判斷要準確，因此，除要注意深呼吸外，合理的飲食也非常重要。

1、早餐吃菠菜雞蛋更安全

一項新研究表明，食用富含酪氨酸的食物(如菠菜和雞蛋)能提高警覺度和身體能量，從而讓人更迅速地做出反應。酪氨酸主要存在于菠菜和雞蛋之中，還存在于大豆、奶酪、雞肉、花生和香蕉等食物中。

2、多吃些防止疲倦的食物

維生素是真正的清醒劑，不妨多吃些胡蘿卜、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘之類富含維生素的食物。堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，使人消除疲勞，例如蘋果、海帶及新鮮蔬菜。咖啡因有興奮神經系統，抵抗疲倦的作用。缺鉀會使人疲倦無力，因此人們應注意在飲食中補充含鉀量較高的食物，如黃豆、莧菜和柑橘等。

3、開車前要當心催眠食品

如果在出車前食用了有催眠作用的食物，駕車時駕駛員便會處在一種欲睡的抑制狀態，對行車安全極為不利。常見的有催眠作用的食品有：

大棗中含有兩種植物甾醇及皂甙等，有鎮靜催眠的作用。萵筍的莖液中有一種乳白色的漿液，它也具有催眠作用。牛奶中含有一種使人產生疲倦感覺的生化物質色氨酸。因面包里含有氨基酸，經代謝會生成一種五羥色氨的氨基酸代謝物，能起到鎮靜催眠的作用。大量的糖水一旦進人人體內，會產生一系列的化學反應，最后生成大量的血清素，使大腦皮層受到抑制而被催眠。另外，肥肉、含有酒精類的食物也不可過多食用。

4、飯后一個橙子

正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。專家提醒，開車一族每天吃一個橙子，不僅能凈化車廂里的空氣，還有助排出人體內的毒素。這是因為，橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質，可以幫助促進腸道蠕動，從而有利于清腸通便，排除體內有害物質。

5、避免吃“被酒駕”食物

除了測試出“酒駕”的幾種物品外，含糖量高的蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。經發酵制成的面包、醉蝦、啤酒鴨等食品中也含有酒精，屬于易“被酒駕”的食品。除食品外，開車前服藥也應注意。不光是藿香正氣水，一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

6、多喝白開水

有不少駕車族喜歡喝濃茶或者咖啡提神，然而，經常飲用濃茶或者咖啡，隨著時間的積累，人體會對濃茶或者咖啡產生耐受性，而耐受性的產生，必然引起濃茶或者咖啡用量的增大，濃茶或者咖啡用量的增大又會因利尿太過而損傷陰津。因此，駕車族應盡量喝白開水，根據天氣的冷暖及當時身體的狀態，飲用涼白開水或熱白開水。而提神的最好辦法是強制自己休息，哪怕是短暫的休息，休息之后自然就有神了。

7、多吃紅棗、燕麥

開車的朋友由于要集中精力，睜大眼睛，觀察前方情況，故較費眼神，尤其是在夜間開車，更是用眼過度，易耗肝血，中醫認為肝開竅于目，目受血則能視，久視則耗傷肝血，故駕車族應多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血，以達明目養肝之目的。

8、避免飲食過量

開車消耗體能較少，許多人又缺乏健身運動，身體大多偏胖，因此，駕車族應盡量減少油脂攝入，避免飲食過量，這樣可防止頭暈、困倦，飽餐之后血液分配至消化系統較多，影響心腦供血，往往出現心腦輕度缺血缺氧，駕車人容易頭腦不清醒，造成事故。

9、有幾種食物要慎吃

開車過程中不應多吃香蕉，香蕉含鎂高，當空腹大量食用時，血鎂增加，會出現明顯的感覺麻木，嗜睡乏力現象，容易發生交通事故。當然，香蕉對于普通人還是一種好食品。它含有一種生物堿，可以振奮精神。香蕉也是色胺素與維生素B6的豐富來源，可以幫助大腦制造血清素。也不宜多吃荔枝，荔枝含果糖高，血液中若果糖高，肝內的轉化酶一時難以應付，果糖轉變不了葡萄糖，會表現出低血糖現象：饑餓、頭暈、出汗、乏力，不利于開車。忌酒，保證駕駛安全。

此外，有車族應盡量減少夜間活動和夜宵，日出而作，日落而息的生物節律是人類有史以來自然形成的，隨意打亂這個節律，人體會有很多不適，正常生物節律被打亂，睡眠不足也會影響次日駕車的安全性。