老人健康飲食有哪些禁忌要點(diǎn)
2016-07-30 12:36:32 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好方法。那么對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，健康飲食有哪些禁忌呢？
(1)忌多。應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好方法。
(2)忌硬。人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過(guò)硬和油炸或過(guò)干食物。
(3)忌咸。老年人不可吃過(guò)咸食物，以免引起水腫和加重心腎負(fù)擔(dān)，同時(shí)咸也不利于預(yù)防高血壓和中風(fēng)等病癥。
(4)忌煙。吸煙可致多種疾病，如癌癥、咽喉炎、支氣管炎等疾病，故有此不良習(xí)慣應(yīng)戒掉。
(5)忌偏食。老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼脫鈣和骨質(zhì)疏松。
(6)忌寒。老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。
(7)忌陳腐。老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其它不適。
