老年人飲食護(hù)理的方法有哪些
到了老年之后，他們的身體會(huì)更加的不健康，更容易出現(xiàn)問(wèn)題，處于這個(gè)年齡段的人，他們的飲食是非常重要的，不健康的飲食對(duì)她們的健康是有非常大的影響的，所以他們要多加了解飲食護(hù)理的知識(shí)，所以我們一定要多加的注意哦！快來(lái)看看老年人飲食護(hù)理的方法吧！
（1）咀嚼、消化吸收機(jī)能低下者的護(hù)理：蔬菜要細(xì)切，肉類(lèi)最好制成肉末，烹制方法可采用煮或燉，盡量使食物變軟而易于消化。但由于易咀嚼的食物對(duì)腸道的刺激作用減少，往往很容易引起便秘，因此應(yīng)多選用富含纖維素的蔬菜類(lèi)，如青菜、根菜類(lèi)等烹制后食用。
（2）吞咽機(jī)能低下者的護(hù)理：某些食物很容易產(chǎn)生誤咽，對(duì)吞咽機(jī)能障礙的老年人更應(yīng)該引起注意，如酸奶、湯面等。因此，應(yīng)選擇粘稠度較高的食物，同時(shí)要根據(jù)老年人的身體狀態(tài)合理調(diào)節(jié)飲食種類(lèi)。
（3）味覺(jué)、嗅覺(jué)等感覺(jué)機(jī)能低下者的護(hù)理：飲食的色、香、味能夠大大地刺激食欲，因此味覺(jué)、嗅覺(jué)等感覺(jué)機(jī)能低下的老年人喜歡吃味道濃重的飲食，特別是鹽和糖，而鹽和糖食用太多對(duì)健康不利，使用時(shí)應(yīng)格外注意。有時(shí)老年人進(jìn)餐時(shí)因感到食物味道太淡而沒(méi)有胃口，烹調(diào)時(shí)可用醋、姜、蒜等調(diào)料來(lái)刺激食欲。
看了上文的介紹之后，相信大家也都已經(jīng)知道了老年人飲食護(hù)理的方法有哪些了吧！飲食護(hù)理，是一個(gè)非常重要的事情，所以大家一定要好好地了解，在平時(shí)的飲食一定要多加的注意，不要經(jīng)常吃一些過(guò)于油膩的食物，要以清淡為主哦！
