番茄沙司是我們生活中常見的醬料，但是很多人不知道它的用法，如果你只把它當(dāng)做薯?xiàng)l的蘸料，那你可就虧大了，番茄沙司還可以用來(lái)炒菜，還可以做成番茄沙司意面，都是很好吃的哦，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、番茄沙司可以直接吃嗎？

2、番茄沙司意面要怎么做？

3、吃番茄沙司的注意事項(xiàng)

番茄沙司可以直接吃嗎？

番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起來(lái)非常開胃。這是因?yàn)殡m然番茄沙司是成熟的番茄經(jīng)過料理烹飪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作為西餐調(diào)料的番茄沙司可以直接吃。不過傳統(tǒng)上一直認(rèn)為番茄沙司是一種調(diào)味料，需要蘸著東西，搭配來(lái)吃。

其實(shí)不是，就像中餐中的黃豆醬一樣可以抹在饅頭片面包片上，也可以拌意大利面吃，也可以蘸薯?xiàng)l吃，如果很喜歡酸甜的口味的話，甚至可以一勺一勺挖著當(dāng)零食吃。

番茄沙司意面要怎么做？

步驟1、菜椒豎著切開，除去里面的籽和外面的莖，然后豎著切成5毫米粗細(xì)的絲兒。把洋蔥也豎著切成5毫米的絲。去掉蘑菇的莖部，然后把蘑菇豎著切成5毫米的片。把火腿腸斜著切成5毫米的薄片。

步驟2、在平底鍋里加入菜油燒熱，用中火煎火腿腸。火腿腸表面變色之后，按順序加入洋蔥、菜椒和蘑菇。蔬菜變色之后，再加入番茄醬稍稍翻炒一下。

步驟3、在大一點(diǎn)的鍋里裝滿水，點(diǎn)上火。水沸騰之后，先放些鹽，然后下面。包裝袋上寫著煮面所需要的時(shí)間，您可以按著包裝袋的指示控制時(shí)間。把煮好的意面放到笊籬里控干水分。加蓋燜1到2分鐘。

步驟4、把面放到炒好的配菜里兜炒一下，最后用鹽和胡椒調(diào)味。

步驟5、裝盤時(shí)，可以根據(jù)口味撒上一些帕馬森干酪。

吃番茄沙司的注意事項(xiàng)

番茄沙司雖然是一種健康的調(diào)味品，但是急性腸炎、消化道潰瘍病人是不可以吃的，番茄沙司可能會(huì)加重病情。除此之外，番茄沙司沒有什么需要注意的地方，不過任何東西都應(yīng)該適量，番茄沙司雖然美味又營(yíng)養(yǎng)，但是也不要多吃，當(dāng)做食物的配料就行了，它還可以做出不少美味的菜肴，偶爾吃一下能夠增加食欲，但是吃多了可能會(huì)腸胃不利，所以吃起來(lái)要適量。

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