糍粑是用糯米制作的傳統美食，一般煎炸之后蘸白糖或者紅糖使用，非常好吃、彈牙。我們在外面吃到的、看到的糍粑大小是不一樣的，有的是長條，有的是圓餅狀，所以我們每次吃的時候，攝入的熱量都會有不同的區別。不過糍粑本身熱量偏高，還是要注意少吃。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、一塊糍粑大概多少克？
2、凍糍粑怎么解凍
3、炸糍粑為什么會起泡
一塊糍粑大概多少克？
如果是火鍋店里的那種長條的紅糖糍粑，一塊大概有30g。做的比較大的紅糖糍粑，大約一塊有100克左右。如果是超市賣的那種大圓形的糍粑，一塊重量約為160.0克，熱量約為484大卡。具體也要看糍粑的大小，機器批量做的和人工做的大小還是有區別的。
凍糍粑怎么解凍
凍在冰箱里的糍粑，唯一的解凍方法就是先用一塊布把糍粑包起來，然后用保鮮膜把布包起來封口，再用冷水泡20分鐘解凍。糍粑存放時可以冷凍或冷藏，放入冰箱冷藏，一定要用保鮮袋密封。雖然說冷凍后可以保存一段時間，但是糍粑不能保存很長時間，最多半個月，然后就可能會發霉。
炸糍粑為什么會起泡
這是因為油溫過高。炸糍粑油溫不宜過高，油炸后，糍粑芯會從中間冒出來。還要注意一次不要放太多，防止粘連。糍粑應在平底鍋中用冷油加熱，小火慢煎，煎好后再煎另一面。油炸也是如此，火鍋和冷油是重點�？梢栽谂疵赘獾耐饷嬲瓷细煞刍蛎姘罚饕怯投嗪蜔幔梢钥焖倌汤锩娴牡鞍踪|，不易粘鍋。
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