孕婦可以吃糖色嗎
2017-01-09 12:12:44 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：我們知道，孕媽媽要積極適應(yīng)懷孕后的生活，那么應(yīng)該如何做呢，我們認(rèn)為可以先從飲食方面開始做到，我們需要了解一下孕婦飲食禁忌，有利于我
我們知道，孕媽媽要積極適應(yīng)懷孕后的生活，那么應(yīng)該如何做呢，我們認(rèn)為可以先從飲食方面開始做到，我們需要了解一下孕婦飲食禁忌，有利于我們護(hù)理孕婦，那么什么東西孕婦就可以多吃，什么東西就不適合孕婦呢，這個(gè)問(wèn)題需要我們好好思考和研究。
下面我們了解孕婦可以吃糖色嗎？糖色是我們煮菜做菜食用用的色著色劑。在做紅燒魚和醬雞、醬鴨、鹵醬肉這些菜的時(shí)候使用糖色后成菜更加的明亮紅潤(rùn)，更加香味道更加的美味，那么孕婦可以吃糖色嗎。
給原料抹糖色時(shí)，要趁熱進(jìn)行，這是由于原料經(jīng)水煮燙后，皮層組織的毛孔擴(kuò)散，糖色易于沾掛均勻，并能很快地滲透到皮層中去;同時(shí)由于皮面熱時(shí)帶有較多的黏性膠質(zhì)，此時(shí)抹糖色也能沾得牢固，再炸制時(shí)糖色不會(huì)脫落，成品色澤紅潤(rùn)，鮮艷美觀;糖色不要炒老，否則發(fā)苦。
1. 放油：對(duì)于大多數(shù)菜肴來(lái)說(shuō)，不需要太多油，一般素菜的油量即可;
2. 開火：記得火一定要小;
3. 放糖：一邊攪動(dòng)糖粒，一邊觀察火候，要不停的攪，看著糖逐漸消融，油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉(zhuǎn)為微褐色;
4. 等鍋中顏色變成濃褐色，泡沫由小轉(zhuǎn)大后把火開大，把菜(多半是肉塊之類)放進(jìn)去翻炒。
上文我們介紹了孕婦在懷孕期間應(yīng)該注意什么，我們覺(jué)得飲食是孕婦最應(yīng)該在孕期注意的事情，上文介紹了什么是糖色，糖色是我們?nèi)粘Ｖ蟛擞玫恼{(diào)色色劑，孕婦在懷孕期間是可以吃糖色的。
