鴿子湯怎么做？鴿子湯的做法大全
鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。所以鴿子不管是不是可以回奶，對身體都是很不錯的選擇哦。
鴿子湯下奶嗎
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強體質(zhì)的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
那么相信媽媽們也想知道這么有營養(yǎng)價值和強大功效的鴿子湯是否可以下奶呢？鴿子湯屬于營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)，是有一定的下奶效果的，其實各種富含蛋白質(zhì)的肉湯類食品，都有很好的下奶效果的。不過期間媽媽們還需要注意的是鴿肉不宜與豬肉搭配哦，不然可是會導(dǎo)致氣滯;因此食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使?fàn)I養(yǎng)成分保存最為完好。媽媽們飲用鴿子湯也就可以發(fā)揮最大的效果。
鴿子湯的做法大全
做法一：香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1、將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍)。
2、鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。
做法二：川貝生梨燉鴿子湯
原料：川貝母 10 克，生梨 2 只，鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量
做法：
1、川貝母洗凈，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內(nèi)臟，洗凈。
2、上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用。
