產(chǎn)婦牛肉湯的做法
產(chǎn)婦對于各方面的要求都很高，不僅包括保健方面而且對飲食方面的要求也是最多的，我們應(yīng)該怎么做呢？什么樣的食物才能滿足產(chǎn)婦各方面的要求呢？有的人會說產(chǎn)婦牛肉湯，的確牛肉湯是屬于營養(yǎng)價值比較高的食物，因?yàn)榕Ｈ鉁饕耘Ｈ鉃橹髁希由弦恍┢渌呐淞希浞譂M足孕婦身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
做法一：
清燉牛肉湯
原料：牛肋條肉300克，冬菇20克，生姜10克，蔥10克。
調(diào)料：鹽8克，雞粉3克，黃酒3克，胡椒粉少許。
制作過程：
1.將牛肋條肉切成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切成片，蔥切成段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開后，下入牛肉塊，用中火煮透血水，倒出待用。
3.取燉盅一個，加入牛肉塊、冬菇、生姜、蔥段，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時后，去掉姜、蔥即可食用。
操作要點(diǎn)：燉此湯的牛肉選料要仔細(xì)，燉出的湯色才會清香可口。
小編總結(jié)：這款美食可以增強(qiáng)孕媽媽的體質(zhì)，同時也可以胎兒的健康發(fā)育，孕媽媽不妨動手試一試，為自己熬制一款美味的牛肉湯。
做法二：
食譜原料：
嫩瘦牛肉250克，水發(fā)冬菇70克，香油3克，醬油6克，精鹽4克，胡椒粉1克，料酒20克，蔥、姜各10克。
工藝做法：燜。
配菜專區(qū)：坐月子食譜；熱菜；葷菜。
菜譜屬地：粵菜。
制作方法：
1、牛肉切成2厘米見方的塊，洗凈，放入冷水鍋內(nèi)，用大火燒沸，然后倒入漏勺洗凈血污；蔥切段；姜切塊，拍松；水發(fā)冬菇去蒂洗凈，切成片。
2、牛肉放入鍋內(nèi)，加清水1000克，放蔥段、姜塊、料酒，用小火燜至牛肉酥爛，加醬油、精鹽、冬菇，再燜10分鐘，盛入大碗內(nèi)，撒胡椒粉，淋香油即成。
健康提示：
牛肉營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有益氣血、補(bǔ)脾胃、暖腰膝、強(qiáng)筋骨的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
以上列舉的幾種產(chǎn)婦牛肉湯的做法，廚藝不是很好的人可以選擇最簡單的做法，廚藝較好的人可以選擇最復(fù)雜的做法，當(dāng)然每一種做法它的營養(yǎng)價值也是不一樣的，但是無論如何，我們都應(yīng)該做出能滿足產(chǎn)婦口味的牛肉湯，這樣才能達(dá)到最后的效果，產(chǎn)婦的身體能盡快的好起來。
