據撒拉族民間歌手韓占祥老人介紹，撒拉族社會基本的組織結構是(意為家庭)，若干個又組成一個“阿格尼”(意為近親組織)。若干個“阿格尼”又形成了一個“孔木散”(意為遠親組織)，若干個“孔木散”又形成了一個“阿格勒”(意為村莊)，若干個“阿格勒”又形成了一個“喬尼”(意為較大的居住區域)，這些呈金字塔形的社會組織有各自的功能。

社會日常生活仍以“啟木蒼”為單位。對于一個“啟木蒼”難以完成的事，由“阿格尼”成員協同完成，對于一些較大活動，則由本“孔木散”內的各“阿格尼”完成。而諸如修建清真寺等大型活動則由一個“阿格勒”內的各“孔木散”共同完成。

對于一些特大項目(如大型水利工程，筑路修橋)則可能會是一個“喬尼”甚至幾個“喬尼”共同完成。這些活動都帶有互助性質，低一級的社會組織得到高一級的社會組織成員的幫助，一般只提供食宿而不計報酬。

這種社會組織形式不僅增強了撒拉社會征服自然的能力，而且憑借這種組織的嚴密性，使得民族的各種傳統習俗，價值觀念，社會規范等得到逐級落實，促進了社會的穩定發展。

“啟木蒼”據循化縣撒拉族民間歌手韓占祥先生介紹，“啟木蒼”是撒拉族社會組織結構中的最小單位，在舊社會里，每個家庭大都占有或多或少的土地，一個家庭獨立成為一院。新建庭院時，先用夯土筑起一個正方形或長方形的圍墻，形成“口”字形莊廊，然后在莊廊的二分之一或三分之一處橫蓋一排房屋，這就形成了“前房屋后果園”的布局。

前房屋一般建成土木結構平房，“凹”字形格局，整個建筑由堂屋，廚房、小房、大門、圈房，草房組成。后果園用于種植蔬菜，瓜果等，成為對家庭補給食品來源的主要生產基地。值得一提的是撒拉族聚居區的孟達大莊村。

由于特殊的地理環境，每個家庭的莊廊普遍窄小，基本上沒有后果園，房屋大都建成四合院式的簡易籬笆樓，上層為住房，下層為圈房，第一層墻面底部都用石頭砌成，其上用沙土夯起，第二層墻面則全是用柳條編制成的籬笆墻。每家每戶的房頂四周放滿燒柴干青草之類，以備過冬之用。撒拉族家庭成員一般由爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、哥哥、嫂嫂、弟弟、妹妹等組成。

當然這不是絕對的。由于年齡不同，性別不同，為此，各自分工的職責也有所不同，女孩到了八九歲，要跟奶奶學講故事和哭婚詞，跟母親學做家務活。男子到了童年，被父親送到清真寺念經，接受宗教教育，培養孩子從小樹立宗教信仰和對宗教儀式、教條、教規的認識。

為他未來的行為規范和倫理道德的形成打下堅實的基礎，之后，隨著年齡的增長，不論是男是女，要及時結婚，繼而，男子有了養家糊口的義務，女子有操持家務的義務。

撒拉族家庭都是獨立的經濟單位，各家在典當、出賣土地時，很少把土地一下子出賣掉，本“阿格尼”“孔木散”有優先購買權，在他們中有幾個人同時要買，則采用先親后疏的原則，而且價格要低于出賣給其他人的價格。